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おいでやす ゲスト はん
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ブログをお引越しいたします!


さて、今日は表題のお知らせを。
この度、以前お伝え致しました「くりた」のホームページリニューアルに伴いまして、
このブログも、お引越しをさせて頂くこととなりました!

「きょうとウェルカム」の中でブログを書き始めて、
なんともう、10年とちょっとの年月が!
こんなに続ける事になるとは、思いもせず、
自分でも驚いております、、、。

という訳で、新しいブログのページはこちら、です!

新「くりたのブログ」
https://www.344-0456.com/blog/

そして、新しいHPのアドレスは以前と同じく、こちら。
https://www.344-0456.com


また、先日より始めましたインスタグラム は、こちら。
「京料理 くりた インスタグラム 」
https://www.instagram.com/kyotokurita/


尚、この「きょうとウェルカム」の通販サイトは、
引き続き開店しておりますので、
今まで通り、御利用頂ければ、と思います!
また、上と並行して、新しいHPでもオンラインショップを開設予定ですので、
詳細が決まり次第、お知らせさせて頂きますね。


さてさて、
新しいブログのページですが、
今までよりも、見やすく、
また写真の映りが綺麗になるんじゃないかな?と思います。
これからも、いつもながらの不定期更新とはなりますが、
食材のこと、お料理のこと、
京都のこと、店のいろいろ、お知らせ、などなど、
写真とともに綴ってまいりたいと思っていますので、
皆さま、新「くりたのブログ」
ぜひ、覗いてやって下さいませねー。
宜しくお頼いいたしますーー!



ちなみに、10年ちょっと前の、
「一番最初」に書いたブログ記事を遡ってみると(なんと2010年7月20日でした!)、

タイトルは、

「ブログ開設準備中。」

上のピラフ写真とともに添えられた文章は、


「いましばらくお待ち下さい。」



でした!
まさかの、一文!(→みじかっっ!!!!)
そんな時代もあったようです(笑!)



2021/01/16 21:03

営業時間短縮のお知らせ(2021年1月14日)


つも格別のご愛顧を賜り、誠に有難うございます。

さて弊店では、
先日発出された新型コロナウィルス感染症拡大防止のための緊急事態宣言を受け、
下記の日程におきまして、営業時間及び最終御来店時間を、
以下の通り変更させて頂きますので、宜しくお願い致します。

 

期間:1月14日(木)〜2月7日(日)まで

昼 :11時半から14時まで (最終の御入店は12時半までとさせて頂きます)

夜 :17時半から20時まで (最終の御入店は18時半までとさせて頂きます)
       

尚、上記の期間につきまして、
お酒類のご提供は、夜19時までとさせて頂きます。
また、ご来店につきましては、前日までの御予約にて承りますので、
ご不明な点など、もしございましたら、お電話にてお問い合わせ頂きますよう、
何卒、宜しくお願い致します。

以上、皆様にはご不便をお掛けしますが、何卒ご理解の程、宜しくお願い申し上げます。

 


京料理 くりた
一同





2021/01/14 22:18

ゑべっさん。


凍てつく寒さ、続いております、、、。
分厚めの手袋をしていても突き抜けてくる、
痛いくらいの冷たさ、
こんなん流石に久し振りのような気がします。
寒いというか、肌が痛い、ですよね、、、なんて会話も多い、
ここ数日の市内、です。


さて、そんな1月10日は、
ゑべっさんの「十日ゑびす大祭」の日!
何かとややこしい時期なので、参拝させて頂くかどうか、
悩むところではあったのですが、
おそらく空いているであろう、夜の遅い目の時間を狙って、
素早くお詣りに出掛けて参りました。

日曜ということもあってか、
お昼間は、結構お人さんで密な感じとなっていたこと、
耳にはしていたのですが、
私が訪れた夜の10時半頃でも、想像よりは人出もあって。
ただ、もちろん皆さんマスク姿、
足早に参拝されている方が多かったように思います。
参道の露店も、食べて賑わって、とされているのは、
若い方々のみ、という感じでありました。


さて、いざ拝殿でのお詣り、
心の中で、かなりの早口!にて、
でも、今年ばかりはいつもよりも、より一層しっかり目に、
お頼もうしますぅっっ!と、強く願いを込めて参りました。


そして、例年だとお決まりの、
「社殿横の板戸叩き」は中止となっていて(→しかたおへん!)
今年は布で覆われ戸に触れられぬようになっていたので、
その代わりに、戸に向かって強ーく一礼!をして、
きっちりお詣りをさせて頂き、神社をあとに致しましたー。


そして、
これが今年のマイ人気さんと、丑年の絵馬。

「人気さん」は、十日ゑびすの際に、
境内に出ているお店で手に入る、お飾り。
自分用には、一番小さなサイズのものを
毎年手に入れるようにしています。
「人気大寄せ」と記されていて、
(沢山のお人さんに恵まれますように、
ということでしょうか?)

ぶら下がる人形には、
白黒ver.と金赤ver.があって、
今年は白黒版を入手!(→そんな気分でした!)



そして、今年の丑の絵馬!
これ、毎年デザインが変わるので、
とても楽しみなんです。
今年は、、、ん?丑かな?
一目で判別するに難しい感じではありますが、
この細やかな彩りのバランス感、
なんだか愛くるしい表情、
私は嫌いじゃないです!
これから一年、
玄関付近にお飾りさせて頂きます。
今年も一年、
店をどうぞお守り下さいますようにーーー。




















2021/01/10 22:43

恭賀新年。


あけましておめでとうございます。
明けて、はや4日、
今日より仕事始め、という方も多いことかと思います。
さて変わらず厄介なのは「見えぬ敵」、
またしてもエリアによっては宣言発令とのこと、
本当に悩ましい限りです、、、。
でも、出来る予防をしっかりとするということしか、
今の所術はないようなので、
(しかも、万全のつもりでも罹る時はかかるのですものね、、、)
引き続き、きっちり用心に心掛けながら、
過ごしていこう、と改めて皆で話したりしております。

そんな2021年、ブログ最初の今日は、
色々とお知らせ、などー。


まず、お写真。
すっかり毎年恒例となりましたが、
店では1月中、お献立の最後にお出しするご飯の代わりに、
「白味噌のお雑煮」をご用意させて頂きます!
上写真は、毎年特別に用意してもらっている、
必須アイテム、特製のお餅
と、他、具材は頭芋に亀甲大根、日の出人参、
それに白味噌がベースとなる、京都ならではのお雑煮なのです。

すでに昨日、今日、と、お食事の最後にお出ししているのですが、
白味噌雑煮初体験!の皆様からは、

「ええっ!? こんなに、白いんですね!」

「思ったよりも甘くはない!どちらかと言えば、
甘さが非常に心地が良い感じがしますねー!」

「こんなに美味しいものとは、知らなかった!」

等々、いろいろなご感想を、多数お聞かせ頂いております。
ちょっとびっくり、でも一度味わうとなんだか癖になる、
そんな方が沢山おられて、
毎年この「くりた白味噌雑煮月間」を目指してご来店下さる、
という、白味噌ファンの方も、沢山おられるんですよー!

白味噌のお雑煮、
今月末まで、ご用意させて頂きますので、
ご興味をお持ちの皆様、
あるいは京都在住の方でも、料理屋の作るお雑煮はどんなんかなー?と
ちょいと気になって下さる皆様、
是非一度、お試しくださいませー。
(もちろん、お雑煮ではなくご飯の方が良い!という方がおられましたら、
対応させて頂きますので、ご予約の際にお申し付け下さいませね。)


続きましては、これも冬の恒例、
「くりたのぐじしゃぶ鍋」
今の所、1月20日前後の販売開始を予定致しております。
ぐじ(=一汐ものの甘鯛)と、冬の美味しいお野菜、
それから、上写真のお餅に、生麩、湯葉、
特製のストレート出汁などが一つになった、
くりたの冬の自信作、お鍋セット、です。
また販売開始の折には、ブログにてご案内させて頂きますので、
何卒宜しくお願い致します!


それから、冬の「おうちでくりた」
ご家庭でくりたのお味を楽しんで頂こう!ということで、
昨年春より販売をさせて頂いておりますこの企画、
年末に一旦お休みを頂戴しておりましたが、
「2021年冬版」を1月半ば頃より再スタートさせて頂く予定にしております。
冬の色々、味わって頂けるようなあれこれ、
今ラインナップを急ぎ検討中でございます。
また詳細決まりましたら、これもブログにてお知らせさせて頂きますので、
どうぞ、どうぞ宜しくお願い致します!


そして、年末にもお伝え致しましたが、
なんと、くりたのウェブサイトが新しくリニューアル致しておりますー!
(→新HPはこちらです)
また、遅ればせながらインスタグラム も始めております。
気軽に、日々の色々なこと、食材など、
お知らせできればなー、なんて思っております。
また機会があれば、覗いてやって下さいませねー。



という訳で、
くりた2021年、いよいよスタートです。
店は、明日5日〜8日までは一旦お休みとなりますが、
9日(土)より本始動させて頂きます
底冷えの冬だからこそ美味しい!旬の美味、
しっかりとご用意させて頂きますので、
皆様、是非ご来店下さいませーーー!

本年も何卒宜しくお願い致します。

京料理 くりた
一同







2021/01/04 23:23

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