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おいでやす ゲスト はん
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神無月。



10月、ですねー!
玄関の暖簾も、藍のものに衣替え。
これから、秋、冬、春先、と、
皆様をお出迎えするのが、この、のれん。
夏の麻地のものとは違って、
こちらは帆布地、しっかりと詰まった布目は、
手にもずしっと、重量感があります。
店先に掛ける時も、「おっ!」と、
昨日までの軽やかさとは、重さに違いがあって。
もう、こんな季節なんだなーーー、ということ、
しみじみ思いつつ、
これからやって来る紅葉シーズン、
そして、それが終わったら年末へ、、、、と、
店にとっては踏ん張り所が続く、これからの数ヶ月を思い、
手に伝わる重みとともに、
頑張るぞーーーーー、と、気合も新たな、本日1日、です。

さて、そんな10月のスタートの今日は、
一つ、お知らせを。

毎年、秋に販売をさせて頂いております、
恒例の、「くりたの渋皮栗」
原料となる、今年分の「丹波栗」が昨日ようやく店へ届き、
早速に仕込み作業を開始いたしております。
初入荷は、粒は少し小さめながら、
渋は薄くて、きめは細やか、実も柔らかい!
材料としては、申し分なし、
あとは、美味しいものが出来ますように、、、、と、
ひたすら精魂込めて作業に集中するのみ!です。
第一弾の仕上がりは、10月中旬頃の予定を致しております。
また、販売開始の折には、
ブログにてご報告させて頂きますので、
どうぞ宜しくお願い致します!


さあ、良き季節の到来、
もちろん、目に見えぬ敵への用心は怠らず、
しっかりと身に付けた、予防のコツを忘れずに、
この秋、大いに楽しみたいですよね!
体を動かしたり、どこかへ出掛けてみたり。
そしてやはり、楽しみなのは、
美味しいものが、とにかく多いこと!
実りの秋、豊饒の秋、それつまりは、食欲の秋(笑!)
あれもこれも、、、、と、
美味しいものには事欠かないのが、
これからのシーズン、です。
旬の味覚、沢山ご用意し、
皆さまのお越しを、お待ちしております!


ところで今日は十五夜、
「中秋の名月」なんですよねー!
今も、夜空には綺麗なお月さま。
空気が澄んでいて、
ほんまにくっきり、美しい。
さすが、名月!ですよねー。

左写真は、お月さんのお箸置き。
いつもなら、9月中にだけ使うのですが、
今年は、今日まで延長、です。
よく見ると、中に兎がいるんですよー。










2020/10/01 22:20

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