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青丹よし。


数日前のお話になりますが。
こないだの水曜日、
ちょいと奈良へ足を伸ばす機会がございまして、
休日(=店の定休日の意、です!)の午前中から、出掛けてまいりました。


奈良と言えば近鉄電車
ということで、張り切って近鉄の京都駅の改札をくぐると、
まずは「せんとくん」がお出迎え。
せんとくん、すきです。
デビュー当初は色々とあったようですけれど、
今となっては割としっくりきている(気がする)。
なぜだか気になって、
なんだか見過ごせない磁場を生じている(気がする)、
せんとくん。
なんでしょうね、この魅力は。
この、最初はマイナス評価から始まったのに、
じわじわと人気を獲得してきていて、
すっかりマスコットとしてのポジションを築いている
(気がする)
キャラクターって、なんだか珍しい気もします。
(あくまでも個人の意見です、あしからず!!!)


で、主たる目的地は「大和西大寺駅」にありまして、
その主たるミッションを達成したのち、
せっかくだからちょっと近辺を散策しよう!と、
訪れたのが、ここ。

西大寺
地名、駅名にもなっていますから、
観光名所の一、であることは間違いは無いのですが、
どちらかと言えば、ほのぼのとした比較的静かな寺院、という印象。
かつては歴史の表舞台にもたった、という位の
権勢、規模を誇った寺院なのだそうですが、
今は本当に静かで、
横にある幼稚園から時折聴こえる子供さんたちの元気な声に、
ほほえみながらそっと耳を傾ける、というような感じの、
非常に落ち着いた、趣のある、お寺です。



本堂の隣には東塔のあと。


境内には、菩提樹の木も。
「菩提樹」って、こんな木なんですねー。


しばし本堂の階段に座って、
ゆっくりと時を過ごすこと、小一時間!
西大寺、実は訪れるのは数度目になるのですが、
とても心地がよくて、なんとなく訪れてしまう、という場所です。
奈良のお寺って(もちろん、ひとくくりにしてはいけないのですが!)
京都の寺院の雰囲気とは異なる趣があって、
一年に数度、どうしてもこの空気を味わいたくなります。
お寺のみでなく、町全体の雰囲気についても言えることですが、
京都と奈良、同じく「都」と表される場ではありながら、
奈良にはやはり何か違うものを感じます。
奈良にしかないもの、奈良でこそ過ごせる時間、というのが、
あるような気がします。

束の間の奈良の休日、心潤いましたー。
奈良、また行きますー。


遠出の最後、、
やはり〆はせんとくん
角(つの)もいいけど、
この眼も、いいんだよな。


ところで、今回の写真、
全てIPhone で撮影したもの!です。
案外上手く写るんだな、と思ったり、
でもどことなくぺたっとなる感じも否めなかったり。
なんだか新鮮でした。写真は奥深おす。
















2015/06/12 23:15

初蛍。



水曜の晩の話になりますが。
新聞で記事をみかけて、
いてもたってもいられなくなり、
夜に、今年初のホタルをみに出掛けてまいりました。
場所は三条よりも少し上手あたりの「みそそぎ川」。
鴨川の横の、ちょうど納涼床の足元に流れる川、です。

刻は夜も更けた11時頃、
ちょっと遅いかな、、、と思いながら目を凝らすと、


いた、いた、いました!
仄かな光が、すうっと目の前を飛び交います。
乱舞、とまではいかないまでも、
絶えず視界のどこかにはぽおっと光が見え隠れしていて、
その淡い、儚い感じが、またよろしおす!
時間が経つのも忘れ、魅入ること小一時間!
幻想的な様子に、すっかり心洗われました。

新聞には二条大橋上流の写真が掲載されていて、
(京都新聞26日朝刊、だったかな?)
光を放ちながら舞うホタルの様子が写されているのですが、
付近の住民の方が、ホタルが生息しやすいよう、
掃除を重ね、環境を守られてきているのだとか。
こんな街の中でホタルが見られるって、
本当に有り難いこと!ですね。

さてさて、店近くの高瀬川も
そろそろかなあ、などと思っているのですが、
そのホタルレポートは、また追々。
にしても、みそそぎ川のホタル、
美しかったですよー!










2015/05/29 16:56

ゴールデン感、終了。


一日晴れの日曜、だった、京都です。
台風が近づいているようで、夜になって多少風が強くはなっているようですが、
なんとも気持ちのよい、初夏の休日でした。
もう5月も10日が過ぎ、
この土日で、なんとはなしに「黄金週間の雰囲気」が終了、
というような気がしています。(そんなことないですか?)
明日からまたエンジンかけ直し、
ぱりっと張り切って、がんばって参りましょうねー。
5月って、五月病やら、最近ではGW病やら、なんて言葉も飛び交う時期ではあるんですが、
実は若い緑が目にまばゆく
町歩きするには絶好の、「心地良い」月間、ですよね。
後々にうだる暑さが間違いなくやってくる、ってこと思うと、
このひと月、存分に満喫するぞ、と思わず思ってしまいます(笑)
爽やか、という言葉が一番似合う月、のような気がする、5月です。


さて最後にちょっとしたお写真、
「花菖蒲」です。
5月前半ということで、現在玄関横に置いています。

花菖蒲って、実は2度咲きなんですよね。
今開いているこの花がしぼんだ後に、
上手にその花弁を取り除いておくと、
うまく行けば数日後につぼみの中に潜んでいるもう一つの花がまた開くんです。
とはいえ、上手に2度開くものと、1度だけでつぼみ自体が枯れてしまうものと、があって、
おそらくなにかのタイミングによるのだとは思うのですけれど、
何がその運命を左右するものなのか、
いまだに理解していません(今度、もっとしっかり勉強しておきますね!)
が、2度咲ききれるか、否か、ということで、
毎年妙に力を込めて見守ってしまう、お花でもあります(笑)

そうそう、花菖蒲と言えば、ですが、
平安神宮の神泉苑の花菖蒲、なんかもそろそろきれいなんではないか、
と思ったりしています。
他にも京都市内、色々と花菖蒲が見られる名所がありますけれど、
もう見頃の時期ですよねー。
私もこの爽やかな時期に、どこぞへみに出かけたいと思っていますー!



2015/05/10 23:35

連休中のご予約状況について。


一日快晴!で、日中は多少汗ばむようだった、今日の京都です。
半袖でも、というか半袖の方がいいくらいの気候で、
すっかり初夏の様相、ですね。
いよいよ今日から連休!という方も多い事かと思いますが、
皆様、いかがお過ごしでしょうか?
連休後半は、お天気がやや崩れる、なんて話もありますね。
予定をどう組むか?悩むところですよね!

さて、そんな
連休中の店のご予約状況について、です。
明日3日の晩は残席あとわずか、ですが、
その他の日は、まだお席に余裕がございます
春の名残り、そして初夏を感じられるようないろいろ、
ご用意いたしますので、皆様、是非。
ご予約、お待ちしておりますー!


さて、最後にお写真。
この時期恒例、
「沢ガニ」です!
夏本番までの今の時期登場する、沢ガニ。
揚げたものを
八寸の中のおひとしな
として添えることが多いんです。

もちろん、お味も香ばしく美味しいのですが、

なんといってもこのフォルム!
そして色も鮮やかで、初夏の八寸をぱっと明るくしてくれます。
兎に角、見た目の魅きが強い、というのか(笑!)
これがあるだけで、視線が自ずとそこへ集中してしまう、という、
なかなかの役者、沢ガニ、です!

これからしばらくお献立に登場予定です。

皆様、是非に!



2015/05/02 23:15

若緑。


大型連休、最初の祝日、
今日は、
昭和の日、ですね。
時折曇りながらも穏やかな晴模様だった今日の京都、
町なか自転車で走ると、吹く風本当に心地良く!
寒すぎず、暑すぎず、
町歩きにはもってこいの季節、が今、ですよねー。
若い緑が目にも爽やかで、
今の時期、ほんまに心がリフレッシュする気が致します。

さて、そんなGW中の店の営業予定について、ですが、

店は5月6日の連休最終日の水曜、及び7日の昼、以外は、
祝日に限らず、毎日営業をさせて頂きます。

4月29日(水)〜5月5日(火)営業
5月6日(水)、7日(木)の昼まで休業

です。
今のところ、いずれの日もまだお席に余裕がございます。
(ただ、日により残席わずか、という日もございますので、
詳細は是非、お尋ね下さいませ!)
旬の食材のあれやこれや、沢山御用意致しますので、是非。
皆様のご予約、心よりお待ちしております!


本日最後のお写真は、青もみじ、です!
今の時期、お料理のあしらいにちょっと添えたりするのですが、
よく見ると、プロペラがついています!

これ、「翼果」というらしく、
いわゆる、モミジの種、なんです。
時が来るとこれが枝から離れ、
ヒラヒラと螺旋状に舞い落ち、
発芽に備える、ということなんですよねー。

ところで、もみじといえば、
秋の紅葉の時期に名所と言われる場所は、
今まさに青もみじが美しい、時期であるともいえます。
紅葉狩り、ならぬ、「青もみじ狩り」
これがなかなかに良い、のです。
若い緑色が、ほんまに気持ちよろしおす!
出掛けられた皆様は、是非、上の「翼果」、
確認してみとくれやすね。






2015/04/29 23:11

GW中の営業予定について、など。


今日は色々とお知らせなどを。
まずは早くも来週より始まる、GW
、、と、来週より、と書きましたけれど、
実は今週末よりお休み!なんて方もおられる、とか!?
今年は最長12連休ということが可能なんだそうですねー。
これぞ、大型、です!
でもお話お聞きする限りでは、5連休という方、が多いでしょうか?
ともあれ、なんだか悩ましい曜日まわりの2015黄金週間、
皆様はどのようにお過ごしになる予定ですか?

さて、そんなGW中の店の営業予定について、ですが、
店は5月6日の連休最終日の水曜以外は、
祝日及び店の休日に限らず、毎日営業をさせて頂きます。

4月29日(水)〜5月5日(火)営業
5月6日(水)はお休み

です!

4月29日の昭和の日は水曜日(通常は定休日)ですが、
営業をさせて頂きますので、宜しくお願い致します。
今のところ、まだいずれの日もお席に余裕がございますので、
皆様、是非御来店下さいませ。
GW中に何しよかな?とお考えの皆様、
あるいは入洛予定でどこにご飯食べ行こかな?とご検討中の皆様、
是非に!
春から初夏にかけての旬のいろいろ、
沢山取り揃え、皆様のお越しをお待ちしておりますーー!



そして、お知らせ二つ目、
大変お待たせをいたしましたが、
くりたの「いわしのいんろう煮」、いよいよ販売を開始させて頂きます
天候不順が続き、乾燥作業が思うように進まず、
例年よりも開始が少し遅れることとなってしまったのですが、
今年もようやく、美味しいものに仕上げることができました!
(すでに販売まだですか、とのお問い合わせを今年も沢山頂戴しており、
一同、本当に、本当に有り難く思っております。
販売開始のご案内が遅れましたこと、この場にて再度お詫び、
そして変わらぬご愛顧に感謝申し上げます。
また、すでにご注文のご予約を頂いている皆様へ、
明日より順次発送作業を開始させて頂きますので、
到着まで今しばらく、お待ち下さいませ。よろしくお願い致します)


小さいマイワシを甘辛くじっくり炊いて、
天日で丁寧に乾燥を重ねて仕上げた、「いわしのいんろう煮」
添加物や保存料等は、もちろん、もちろん、いっさい使用せず、
材料はイワシ、醤油、砂糖、酒、と極めてシンプルなものなのですが、
手間ひまだけはしっかりかけて、お作りしております。

そのままお召し上がり頂くのはもちろん、
白ご飯との相性も抜群!
そして細かく砕いてお茶漬けなどにしていただくのも◎!です。
お酒を楽しまれる方などは、お供としてお楽しみ頂くのも、
非常によろしいかと思います
(お酒とのマッチングについては何度も確認しておりますので間違いないと思います!?笑!)

くりたの「いわしのいんろう煮」
通販サイト、及び店頭にて、
販売をさせて頂きますので、
皆様、どうぞ宜しくお願いいたしますー!
(通販サイトは、こちらです→)


2015/04/23 23:02

年度末。


今日で3月も終わり、ですねー。
明日からいよいよ新年度
新しいスタートを切られる方も多いことと思います。
春爛漫の4月、頑張って参りましょうねー!

さて年度末の今日は、色々お知らせなどー。


まず、期間限定で1月より販売をしておりました、

くりたの「ぐじしゃぶ鍋」
本日で販売を終了とさせて頂きます。
今シーズンも、沢山の方々に御利用頂き、誠に有り難うございました。
販売を開始して、はや4年目となる今シーズン、
今年も、ネットで見つけて新たにお買い求め下さった方はもちろん、

もう何年も連続でご購入下さっている方、
あるいは、シーズン中に2度、3度、と、
リピート注文を下さる方、等、もおられ、
一同、本当に有り難い思いで、深く深く、感謝いたしております!

次回販売は、また来年の年明けを予定しております。
来シーズンも、より一層美味しいものお届け出来るよう、

努めて参りますので、
引き続きご愛顧の程、何卒宜しくお願い致します!




そして、お知らせ2つ目、
通販、及び店頭にて、例年春から販売を開始させて頂いている
くりたの「いわしのいんろう煮」
今シーズン分の仕込み作業がいよいよ始動しております!
昨年は、仕込み量が少なかった
(原料となるイワシの漁獲量が少なかった事が一つの原因なのです)こともあって、
早々に販売が終了となる、という事態が生じ、
お問い合わせを頂きながら、御用意が出来ないという状況が
ずっと続いておりました。
この場をお借りして、深くお詫び申し上げます。
3日程前から、ようやくマイワシの入荷も始まり、
よし、やるぞ!と、一同、気合いも十分、
張り切って、一丸となって製作にかかっております。

右写真は、
工程の途中、イワシを甘辛く炊いたもの。
この時点で、
すでに間違いなく美味しくて、
思わず、白御飯を用意したくなるような
衝動にかられる、という状態、
なのですが(!)
これから天日で丁寧に干して、
乾燥させる、という作業に入ります。
干すと旨味も増すし、
程よく固くしまって歯応えも良くなって、
そして何と言っても、
日持ちがするようになる、という、
さらなる進化を遂げる、んです!
今年も美味しいのん、出来ますように。

いわしのいんろう煮、
4月の半ばまでには販売を開始させて
頂く予定にしております。
また、その折には、
通販サイト、及びブログなどで、
必ずご案内させて頂きますので、
皆様、何卒ご愛顧の程、
宜しくお願い致しますーーーーー!








2015/03/31 21:28

すすむ、すすむ。


本日まずは、店の御予約状況について、など。
明日29日(日)は、
昼、夜ともにお席にまだ余裕がございます!

春をしっかり楽しんで頂ける様なお献立、
ご用意致しますので、皆様、是非にー!


そして、お写真。
つい先程の、高瀬川の夜桜のようす。
午前中の時点では蕾もあったような気がするのですが、
今日一日の汗ばむほどの陽気のなか、
開花のすすむこと、すすむこと
午前、午後、そして夜の今で、
こんなにも状態が変わるだなんて。
明日あさってのうちには、
満開となりそうな予感、です。
とはいえ、
高瀬川沿いの木にもかなりばらつきはあって、
店近くの木は上のような状況ですが、
まだまだこれから、という木も沢山あります。
なんしか、高瀬川の桜の本番はこれから、といった風。
開花の期間中は夜にライトアップもされるので、
夜のそぞろ歩きの際にも楽しめますよー。

市内各エリアも、
咲き始めの所もあれば、まだ蕾の目立つ所もあって、
全般的なことで言えば、
やはり週明けからの一週間、そしてその次の週、あたりに、
ピークがやってくるエリアが多いんではないかな、
と思います。
今日お聞きしたお客様情報によれば、
哲学の道や南禅寺、永観堂界隈もまだまだこれから、
といった感じなんだそう。
でもそんな中、注目すべきは、
産寧坂の枝垂れ桜
毎年どこの桜よりも早く開花すると言われる
明保野亭前の枝垂れですが、
ちょうど今が見頃、なんだそうです!
お花見のご予定の方、どうぞご参考までにー。















2015/03/28 23:25

ほころぶ、ほころぶ。



高瀬川の桜、咲き始めています!
店の一番近くの木で、3分位、といった感じ、でしょうか。
市内各地の開花宣言も出て、
いよいよ京都の桜、これからスタートです!
数日前の厳しい寒の戻りも抜けて、
今日は一日、穏やかで暖かな日中で、
この期に、とばかりに開花が進んでいる感があります。
陽気はこの土日も続く、とのことですよね。
おそらくこの週末、あちこちから開花情報が
耳に届くことと思います!
ついに、その時期が来たんですよねー。
楽しみですー!!!

さて、今日はそんなこの週末の、
店の御予約状況、など。

この土日の28日、29日、
昼、夜共に、まだお席に余裕がございます!

春の旬、しっかり味わって頂ける様な色々、
御用意致しますので、皆様、是非に!
御予約、ご来店、一同、心よりお待ちしておりますー。



「この、開き始めの桜の方が、
なんか、ピンク色、やねんかなー。」

とは、大将談。
先程夜のお客様お見送りした折、
ふと、開き始めた枝をみあげながら、の会話なんですが、
そうなんですよねー、蕾、あるいは、開きかけ、くらいの桜の方が
なんか色を帯びている気がします(そんなことないですか?)
開花して、満開にむかうにつれ、白っぽくなっていく、というか。
開花する前の木の幹は、エネルギーが充満していて、
それこそ色を帯びて見える気もするし。
桜=ピンクというイメージがありますけれど、
満開で咲き誇っているときの桜って、むしろ白に近くって、
いわゆる「ピンク色」の桜って、
蕾、あるいは開きかけ、の桜の頃の色で有る様な気がします。

つぶさに観察すると、
桜って、ほんまに不思議、です。
毎年、同じ場所で、同じように開花するんだから、
飽きてしまうのか、といえば、決して、決してそんなことはない。
毎年の様に心待ちにするし、
花が開けば、自然に心躍る。
その時々で違った表情をみせてくれたりするから、
毎年のように、心惹かれてしまう、ということも
あるのかもしれませんよねー。

ともあれ、この週末、
いわゆる「満開」ではなくとも、
楽しめる桜、沢山ありそうです。
皆様、是非にー!







2015/03/27 22:45

建国記念の日営業のお知らせ。


寒波の影響もあって、
時折雪がちらついたり、と寒い一日だった、京都市内です。
全国的に厳しい寒さ、続いているようですね。
この一週間が「寒さの底」なんて話もありますが、どうなんでしょうか?
なんにしても、寒いのもあとしばらく。
頑張ってまいりましょうねーーー!

さて、今日は表題のお知らせなど。

明後日、建国記念の日の11日(水)
水曜日は通常なら店は定休日なのですが、
祝日ということで、営業をさせて頂きます。

今が旬!の美味しいもの、沢山、しっかりご用意させて頂きますので、
皆様、是非御来店下さいませ。
御予約、お待ちしておりますーーー!!!

ところで、2月11日は、
建国記念の日
(神武天皇が即位されたと言われている日、なんですよねー。実は!!!)
でありながら、
今年は初午(2月入って初めての午の日)の日、でもあるんですよねー。
お稲荷さんに初午詣をされる方も多いのでは?と思います。
賑やかな祝日になりそうですよね。

11日、店はまだお席に余裕がございますので、
皆様、是非に。
御来店、お待ちしておりますー!



2015/02/09 23:52

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