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長月。


9月、入りましたね!
月がかわってすぐ、ぐらいまでは、
日毎に秋への歩みを進めている感じがあったのですが、
ここにきて、またしても残暑の試練が!
蒸し暑さ再来の1日だった、今日の京都、
このまま順当にいく、なんてことは思ってはいなかったのですけれど、
あんなに涼しい数日を味わってしまった身体には、
このそこそこの暑さ、相当に堪えました、、、、、、。
まだまだ、油断は禁物、ですね。
ただ、高瀬川の川沿いには彼岸花の姿も見えたり、
夜には川岸の植え込みからは、
虫の音も聴こえてきていて、
行きつ戻りつ、ではありながら、
季節は着実に動いていること実感をしています。

さて、9月ということで、
店の色々も、すっかり秋仕様。

これは今のお箸置き
「月に兎」
ちょっと見え辛いのですが、
三日月のカーブに兎さんが寄り添っています。


それから額絵の扇面も、兎さん
ぷっくりとした姿が、
なんとも愛らしい!

今年の十五夜は、13日なんだそうですね。
夜長月、虫の声など聴きながら、
お月見できればいいですよねー。










2019/09/03 22:21

八月晦日。


今日で8月も終わり、ですね。
どことなく淋しい、というのか、
あぁぁ、終わりかぁ、と少し残念な気持ち、のある気のする、
この8月最終日。
これおそらく、小さな頃の思い出を引きずってのこと、かと思います。
8月末といえば、夏休みの終わり、いよいよ、の終焉の日。
多分、

夏休みが好きだ>学校が好きだ

と、
私の中では少々「夏休み愛」が勝っていたがゆえ、
未だにその印象が色濃く残ってしまっているのだと思います。(→皆さんはどうでしたか?)
もちろん今の自分にとっては、
いつもの連続の日常の月末の1日、に過ぎないんではありますが、
それでもやはり、
ああ、今日で8月が終わるな、、、と、
どことなく思ってしまう、
8月31日は、ちょっと意識する節目、となる日、です。
夏から秋へ、季節のチャンネルがぱちっと変わる時、でもありますものねー。
そんな8月末日、皆様はいかがお過ごしでしょうか?


さて、今日は恥ずかしながらちょっとしたお知らせ、を。
実はこのブログ、
先月末で9年目を迎えておりました!
不定期更新で、また更新回数も一週間に1、2度、と、
継続、というには憚られてお恥ずかしい感じもあるところ、なのですが、
時間を見つけては気ままに、楽しく、なんとか続けて、
スタートから9年という年月が経っておりました。
最近では、何年目であるかということも忘れるほどに、
日常の中に馴染んだ行い、というような感じで、
無自覚なままきておりましたが(大笑!)
9年の年月が過ぎた、ということになります。
この機に改めて、最初のブログの記事を振り返ってみると、
タイトルは、

「ブログ、はじめます。」

と、いたってシンプル、そして、文章も短く極めてシンプル(笑)
当時、ちょうど一眼レフカメラを初めて手に入れた頃、で、
いろんな食材や店の色々を撮ってみて、
少しずつご紹介出来る場があればなあ、ということで始めたのが、
このブログ、でありました。

長らく続けておりますが、
それもひとえに、「読んでます!」とお声掛けくださる、皆様のおかげ、です。
(いつも申し上げることなのですが、
生来の照れ屋ゆえ、そのようにお声掛け下さった折には、
ありがとうございますー、とさらっと受け答えしているように見えるかと思うのですが、
実は厨房の奥の物陰では、嬉しくて小躍りしております!笑!)

これからも、変わらずの不定期更新になるかとは思うのですが、
食材のこと、京都のこと、それから店の色々、等々、
気ままに綴ってまいりたいと思っておりますので、
どうぞどうぞ、宜しくお願いいたしますー。








上写真、ブログスタート当初の写真、なんです。
練習のため、あらゆる角度から何枚も何枚も何枚も撮ったんだと思われます。
その枚数からみても、意気込み、熱がすごい(大笑!)

でも、今も変わらないのは、
賀茂茄子と、万願寺、旬の時期の美味しさは格別だぞ!
という思い、です!








2019/08/31 22:45

なやましい。


1日ぐずぐずしたお天気だった、今日の京都です。
8月も明日で終わり、
今年は暑さもさほど残らず、
蒸しっとする時もありながら、
今のところ、日毎に次の季節へと移行している感があります。
このまま順調に、スムーズに進んでくれるのか?
はたまたとんでもない台風がぼこぼこやって來たり、なんて展開もあるのか?等々、
なんとも悩ましい、ところです。
ただ今のところ、涼しさも多少感じられるような、
落ち着いた月末を迎えております。


そして、もう一つ、なやましいといえば、のお話。
少々食材のことからは離れますけれど、
今、店の面々が気になっている、こと。


スカッと広がるこの空き地、
お写真、店の前の様子なのです!
御来店の皆様の中にはお気付きの方もおられたかと思いますが、
2年前くらいに店の前の民家が取り壊されて平地になっており、
今まではその周りがシートでぐるっと覆われていて、
中の様子は伺えないようになっていたのですが、
この度それが外されて、空き地の様子が見えるようになっているんです。


店の前、高瀬川の方を見やると、
こんな風。
今までは空き地の前に
シートの壁があったので、
(もちろんそれ以前は、お家の壁でした)
店前の道は「細い小道」だったのですが、
それが今はスケルトン!な状況なので、
川沿いの道まで見渡せます。







この状況になって、
以前と違うぞ、と一同の間で話題になっているのが、
御客様のお見送りの際、のこと。

以前、建物、ないしはシート壁があった時には、
御客様のお帰り時、
皆様が「店を出られて角を左に曲がられるまで」
有難うございました、お気をつけてー、の思いを込めながら、
お見送りをさせて頂いていたのです。
常連のお客様の中には、

「この曲がるまでの程よい距離感がええんよなあ!
客側にしても、余韻に浸りながら、曲がる時にちょっと振り返って挨拶もできて、
なんか、ちょうどの感じの距離やしなぁ」


と、
この「曲がるまでのストレートラインの程良さ」をお褒め頂いたりしていたのですが、
それが今の状況では、
皆様が角を左に曲がられてからも、
しばらくお姿をお見送り続けてしまうことになってしまう、のです。
その距離、以前の倍ほどになってしまうので、
御客様によっては、見送る我々の姿に気がつき、
早く行かねば、と、思って下さるのか、
振り返りながらえらく足早に歩き過ぎてくださる、ということもあって、
なんだかかえって申し訳ないな、、、、と思う事態が生じてしまっています。
私共といたしましては、
感謝の気持ちの中、お姿見えなくなるまで、、という思いがあるのですが、
それがかえって皆様にお気遣い頂くことになっては宜しくないなあ、、、と、
ここにきて生じた新たな「悩ましき距離」に、
未だ、あたふたしております。

でも、そんな状況も、この景色も、
当然、建物がない今のうちだけ、工事が始まるまで、のことなんですよね。
それはおそらくあとわずか、ということになるのだと思います。
、、とは言いながら、まだしばらくはこの状態は続くかと思われますので、
近々で、久しぶりに御来店下さる皆様、
店へのアプローチの景色が以前とは違う雰囲気となっておりますので、
どうぞびっくりなさいませんようにねー。



そして、お見送りの際には、
ちょっと長いことお姿見守ってしまいますけれど、
どうぞ皆様、お気になさらずにー!(恐縮、笑!)

(見守らせて下さいー!)


















2019/08/30 23:17

夏季休業のお知らせ。


本日まずは、表題のお知らせから。

すでに、通販サイトのトップページにてお知らせをしておりますが、

8月13日(火)および、19日(月)〜21日(水)まで、
実店舗、通販サイト共に夏期休業とさせて頂きます。
18日(日)までは(但し、13日(火)は除く)
休まず営業をさせて頂きますので、
夏の今だからこそ美味しい旬のもの、どこぞに食べに行こかな?と
お盆のご予定お考えの皆様、是非ご利用頂ければ、と思います!

なにぶん、変則のお休みとなりますこと、
また、ブログでのご案内が遅れましたこと、
深くお詫び申し上げます。
大文字の送り火の日を含め、お盆期間中、
上記以外は休まず営業を致しておりますので、
是非、ぜひ、御来店下さいませね!
皆様のご予約、一同、心よりお待ちしております。




さてさて、暑い日が続いております。
台風の接近も気がかりではありますが、
まずはこの、暑さ、、、。
夏が暑い、ということは知ってはいるけれど、
こんなに「暑さから身を守る」、ということが必須となる日常がくるなんて、
小さき頃は思いもしてなかった気がします。
32〜3度になったなら、
お、何だか特別に暑い日だぞ!と思いながら、
宿題の記録(→夏休みの宿題のありがちなやつ、ですよねー!笑!)
をつけていたこと、思い出しますけれど、
今はそんな悠長な感じではない!んですものね、、、。
兎に角、なんとか危険から身を守る、ということ、
考えながら過ごしている、ここ数日、です。

さてそんな中、今年も行って参りました、
五条の陶器まつり
7日から始まっていて、開催は明日10日、まで
毎年この暑い時、日にちは必ずこの日!にて
開催されている陶器市、であります。

五条通にある昔からの陶器屋さんに加え、
川端〜東大路間の北側、南側に、露店がずらっと並びます。
元々は、「盂蘭盆」の前にあたるこの時期に、
六道まいり(=すぐ近くの「六道珍皇寺」の精霊迎え)へと、
沢山お参りに来られる方々を目当てに、
清水焼のちょっとした半端ものなどを販売しよう、
ということから始まった催し、なんだそう
(参考 陶器まつり公式HPより)






五条通沿いの清水焼のお店はもちろん、
各地からの陶芸家、窯元の方が多数出店されていていて、
掘り出しもんがでてへんかな?と、気になって、
暑さそっちのけでものぞいてみたくなる、陶器市。
京の夏の風物詩、なんですよねー。

正統派のものあり、若い作家さんの個性的なものもあり、
日用に気兼ねなく使えそうな雑器もあり、と、
色んな作品に出合うことが出来る、というのが、
醍醐味なんであります。

今日私が訪れたのは、業務終了後の夜だったのですが、
夜になっても汗が止まらんっ!
この暑さ、きっと販売の皆様も期間中さぞかし大変なことだろうな、ということ思いながら、
ぐるっと巡らせて頂きました。
気軽に、器めぐり。これがなんと楽しいことか!
でも、少し気になるものもありながら、
よし、これいこう!というまでには至りませんでした。

器って、つくづく「出合い」だな、と思います。
「お、これは!?」と目に留まるということ、
まずは、そこからのスタートで、
そっと触ってみて、持ってみて、
色々から眺めてみて、
じゃあ、何を盛ってみるかな?とイメージしてみて、
いけるな、と自分の中で思えたなら、成立!ということになるのですが、
これがなかなか、難しい!
きっといいものがあってもたまたま目に留まらず、ということあれば、
はたまた自分の体調でアンテナの精度が悪かったり、というのもあったり、で、
全てはなんだかタイミング、
なかなか簡単にはいきません!
でも、料理の一番近くにあって、この先もずっと一緒にいる「器」、ですからね。
ひとつひとつ、これぞ、というもの見つけ出して、
ずっと大切に使っていきたいな、ということ、いつも思っています。

、、という訳で、
五条の陶器まつり、開催は明日10日まで、です!
日中は大変な暑さかと思いますので、
もし行ってみよかな?とお考えの方おられましたら、
防暑対策、しっかり!の上、お出掛け下さいませねーl。







2019/08/09 23:02

葉月。


湿度の高い蒸し暑さ、続いております。
8月に入って今日は3日め、
早速に酷な暑さの試練に見舞われている、京都です。
「暑いとしか、言えしませんね。」
「厳しい、ですね、、、、」
「たえられませんよねぇ、、、、」等々、
ご近所の方とのご挨拶も、「暑い」にまつわることばかり!
そう言ってみたところで、
しばらくはこの状況が続くこということは、皆承知済みです。
いよいよ来ました、根比べのスタートの時、
立ち向かいます、盆地の夏(笑!)、
覚悟を決めて汗を拭きふき、頑張って参りますよー。

さて、今日はお料理のお話、ではないのですが、
こんな暑くてたまらんそんな日には、というお話。
今の時期、
ついつい、冷たいもんが飲みたい!と、
どうしたって、冷蔵庫へ手が伸びがち、になりますよね。
冷たい喉越し、それももちろん格別!なんですが、
あんまり摂取しすぎると、体内冷やして身体のバランスを崩す事になったり、
また、外気の暑さと建物内との極端な温度差、とか、
とにかく、何かと調整が難しいのが、この季節。
そんな、特に夏の今の時期に、
店の面々(特に大将!)が1日に1、2度、積極的に飲んでいるものがあります。
それは、

これ、塩番茶!
暑い時期、あえての熱いお番茶に、塩、ほんのひとつまみ
それを、汗をかいたあとの仕事の前や、合間に、
タイミングをみて、すうっと、頂きます。
今よく言われる、暑いさなかの塩分補給、ということが目的ではあるのですが、
大将がこれをこの時期積極的に摂取するのは、
もう少し繊細な理由がああります。
それは、
暑い時期、汗をあまりにも沢山かいた後に調理にかかると、
どうしても、身体が失った塩分を欲するので、
味付けが知らず知らずのうちに、辛くなってしまう、らしいんです。
自然と自分がそれが美味しい、と思うラインが、
辛めになってしまう、ということなんですね。
だから、敢えてちょっとの塩分を摂取して、
その時々で、少しの体内コントロールを図る、ということなんです。
さすがに、年齢を重ねた今は、いろんな予測もつくので、
さほどの調整もいらんようにはなってきているけれど(=笑、大将談)

それでも、自分のベースになる感覚、基準軸みたいなものに、
ズレが生じていないかな?、というようなこと、
常に気にしなければならない、ということなんですよねー。

熱い塩番茶、
身体がしゃきんとするような感じもあって、
また、熱いことがかえって身体の熱を速やかに抑えてくれる感じもあって、
この時期、重宝いたします。
何かと調子を崩しがちなこの時期、
なるだけ身体のバランス、整えていきたいところ、ですよねー。


いつものお番茶に、
(→店の定番のもの、です!)
塩はほんのひとつまみ、です。
(→入れすぎには、注意!)
頂くと、体がしゃんとするような気がします。














2019/08/03 23:21

ちまき。


いよいよ明日で7月も終わり、
一ヶ月続いた祇園祭も、
明日31日の、八坂神社の境内にある「疫神社の夏越祭」をもって、
幕を閉じる、こととなります。
振り返ると、
今年は宵山期間中が土日にあたったこともあって、
店もバタバタとさせて頂き、
気がつけば、
今年はあんまり鉾を見に出歩く時間がなかったな、ということに、
今、ハタと思い至っております。
タイミングが合わず、等の諸事情もありながら、
これつまりは、忙しくさせて頂いたから、ということに尽きる、
令和最初の、店の祇園祭月間でございました。
本当に、有り難きこと!だなあ、と思います。
沢山のお客様にご来店頂きましたこと、
この場にて改めて、心より感謝!申し上げますー。

ということで、
お祭りもあり、土用の丑もあり、と、
怒涛のように最後まで駆け抜けた感のある、この7月の一ヶ月、
くりたの「夏の陣」、ひとまず終了!です。
(「冬の陣」は、それ言わずもがな!笑!(→年末の戦い、です。)
今はまだ敢えて考えないことにして、しばらくは日常に集中!どす。
でも、一ヶ月もしないうちに、その気配はやってくるかと思っています、予笑!)


京の夏はこれからいよいよ第二章、
暑さ本番の8月がやってまいりますー。
夏の2ndステージ、とも言うべき、京の8月。
暑さも格別、でも、
色々な行事ごと、これまた目白押し
!なんです。
そして、
今だから、の美味しいものも、これまた沢山ございます
暑い時期だからこそ身体が欲するような旨味、美味。
外せない旬のお楽しみ、一杯あるんですよー!
夏ど真ん中の美味食材につきましては、
またブログでも、追々ご紹介させて頂きますよねー。




さて、お祭り最後ということで、
左写真、今年のちまき色々、です。
山鉾町の常連さんのお客様に頂いたものから(→いつも有難うございます!)
お知り合いの方に頂いたものから、
あとは、御神輿さんのもの、等々。
(→店は西御座のお神輿の氏子エリアなのです。
西御座は錦市場の方が関わっておられるのですー!)

そして、今年の山一番、

前祭の蟷螂山、後祭の鯉山のちまき
「その年の「山一番」のちまきを入手する」というのを、
ここ何年かずっと、店の決め事にしているのですが、
今年もなんとか手に入れることが出来ました。
実は今回このミッション、
蟷螂山は、2号(=大将の息子さん、次男)が、
鯉山は大将が、手に入れてくれはりました。
今年は親子でコンプリートーーーー!!!!!(感謝、笑!)


ということで、今年も、玄関上に一年、お飾りさせて頂きます。
これから一年、店をどうぞお守りくださいますようにー!










2019/07/30 23:36

鯉山。


「さほど照ってはいないけれど暑い」
というような日、続いております。
湿り気を帯びた空気漂う、梅雨明け切らぬの時期ですから、
これもやむを得ませんが、
京都の「蒸し暑さ度」
「蒸す」の割合の度数が一番上がるのが、
今である気がします。(梅雨なのだから、当然なのですが!)
ご近所の方とのご挨拶も、
「蒸しますねぇーーーー、、、」というのが多くなります。
ほんま、蒸します(苦笑!)


さてさてそんな中、
祇園祭は、後祭。
2日ほど前から鉾(山)建ても始まって、
今日は「曳き初め」もあったとのこと、
ニュースからきこえてきておりました。
でも、先週の前祭よりは辺りは若干静かで落ち着いた雰囲気(なんとなく、ですが)
ご来店のお客様も、
「昼間に鉾町界隈歩きましたけど、思ってたよりしっとりした雰囲気で楽しめました!」
とのお声があったり。
後祭が復活され行われるようになってはや5年、
年々人気が出て、盛り上がりをみせるようになっている、とはいえ、
やはり、大人の雰囲気のある、落ち着いた感のある、後祭。(夜店もでませんしねー)
明日以降の様子はわかりませんけれど(!)
ゆっくりと山鉾をみながら鉾町歩きも楽しむ、には、
後祭の宵山期間の方が◎!のような気がします。

、、、で、気になるのは、
いつもこの時期恒例(というか課題)にしている、店のちまきミッション。
「その年の山一番のちまきを手に入れよう!」という試みなのですが、
実は、前祭の「蟷螂山」はちゃんと入手出来たのですが、
(これなんと、2号(=大将のお子様。次男さん)が手に入れてくれたのです!
販売初日に業務前に私が会所へ立ち寄ったら、すでに50メートル近い行列が出来ていて。
これは、今は無理だ、、、ということで断念し店へ向かったのですが、
たまたまその時体が空いていた2号、
頼んでみると、「ええでー!」と、なんとも足軽に行って、ちょいとしばし並んで、
「手に入ったでー!」と、ミッション遂行してきてくれました!
有難うっっーーーーー泣!!!!!」

そして、後祭。
今回はちゃんと行かねば!と思い意気込んで、
自分としては今日昼間の合間に出動予定、だったところが、
少々体調不良にて、(だめですねー、多分、厨房の暑さで、少し熱中症気味だったのかもしれません、恥、謝!)
すると、大将が、
「ちょうど錦に買いもんあるから、その延長で行ってくるわ」と。
いや、でもブログにも書こうかなと思っているから、
写真も撮らんとあかんのです
、と言うと、
「スマホでええんやろ?じゃあ撮ってみる」と。
「最大限色々撮ってみるから、その中から選んで。
それやったら、ええんやろ?」

はい、いいですとも、いいですとも!
と、後祭鯉山ちまき入手ミッション、
大将に託したのでした。

午後の業務が一段落して、すぐに出発、
「そこそこのお人さんやったでえっっ!!!」と、
汗だくだくで帰ってこられたその手には、
色々の錦の仕入れのもの、
そして、カバンの中から大切に取り出されたちまき!
手に入ったんですねーと、しばし笑顔で歓談。
鉾町界隈はさすがにすごい人やった、というお話をひとしきりお聞きし、
あ、そうや、写真もちゃんと撮ったでー!と、
早速データを頂いたのでした。


ということで、今日は鯉山、大将撮!いろいろ、です!

室町六角下がる、
鯉山、です!
















山一番のお札。

















まわりをぐるっと一巡して撮影!

















鯉、って字が迫力あるなあって思う(=大将談)
ほんとに!

















この鯉、が
かっこええよな(大将談)

確かに!!!














、、、と、他には視点のちょっと面白い、
衝撃写真が色々あったのですが(また、掲載許可もらえたら載せますね、笑)
無事、今年も山一番鯉山のちまき、手に入れること出来ました。
(手に入れたちまき色々については、また後日にー)
後祭も、明日から宵々々山、ですね。
いよいよお祭りも最後の最高潮、
しっかり見届けたいと思いますーーーーーーーーーーー!


2019/07/20 22:22

連休〜祇園祭前祭期間中の店のご予約状況について。


幾分暑さが控えめだった、ここ数日。
今日は1日雨模様、夜になった今などは涼しい!くらいで、
少々?と訝しながら過ごす、7月2週目となっています。
そんな中、
祇園祭は、昨日から鉾建ても始まっていて、
町なかは、盛り上がりにますます加速がついて、
刻々と空気が動いているような、そんな雰囲気があります!

今週末は3連休
そして、16日は宵山17日はいよいよ前祭の山鉾巡行、と、
お祭りも前半の最高潮のその時まで、あと一週間!というところですが、
店の現在時点での、
連休から山鉾巡行までのご予約状況について、お知らせいたします。

まず、17日の山鉾巡行の日ですが、
いつもなら水曜日は定休日ではありますが、
休まず営業をさせて頂きます
そして、その次の週の24日後祭の山鉾巡行の日も、
同じく休まず営業をさせて頂きます

そして、週末以降のご予約状況ですが、

13日(土)昼 残席あとわずかです 夜 満席です
14日(日)昼 残席あとわずかです 夜 残席あとわずかです
15日(月)昼 残席あとわずかです 夜 残席あとわずかです 
16日(火)昼 お席ご用意できます 夜 お席ご用意できます
17日(水)昼 お席ご用意できます 夜 お席ご用意できます

となっております。
宵山と、山鉾巡行の日はいずれもまだお席のご用意が可能ですので、
皆様是非、ご来店頂ければと思います。
京の夏、存分に味わって頂けるような色々、
しっかりとご準備させて頂きますので、是非に!
皆様のご予約、一同、心よりお待ちしております。


さて最後に、
ちょいとお祭りの雰囲気を。
左写真、お囃子のお稽古の様子、です!
夜になると、
鉾町界隈ではこの時期は毎日、
お囃子のお稽古の音色が
あちこちから響きます。
鉾(あるいは山)によって、
音色が微妙に違うので、
それを聴くのがまた楽しい!
お囃子の音辿って
夜散歩したりすると、
それがよぉわかります。




写真は、新町綾小路下ル、「船鉾」の会所。
前祭の巡行の最後を飾る、船形の鉾ですー!







2019/07/11 22:22

梅雨入り。


やっとこさの梅雨入り、です。
近畿地方の梅雨入り、発表があったのが二日前の26日で、
なんと、観測史上最も遅かったんだそう
で、なんや、発表まだやったんやなあー、、、と、
その直後ぐらいまでは、穏やかな会話が多かったのです。
それが、
続く昨日、今日で状況は一変(苦笑!)
早速にしっかりとした「蒸し暑さ」に見舞われ、
梅雨時期ならでは、の「じとっと感」、
ああ、これや、これやぁ、、、、、と、
身体中の細胞がしゃきんと思い起こされ、覚醒している感のある、ここ数日、です。
発表があったからこの蒸し暑さ、ということではないだろうし、
そもそも発表などに振り回されている気はない、と思ってましたけれど、
ほんの少し、油断していたのかもしれません(笑)!
突然にぐんっ、ぐんっ!ときた蒸し暑さに、
流石に出だしから気持ちを削がれた感じはありますけれど、
ともあれ、これから数ヶ月、この盆地の蒸し暑さと戦っていかなくてはなりません!
うまいこと順応していけます様に。
なにしろ、
この時季ならではの、美味しいもん!も、
待ちに待った夏ならではの、行事ごとも、
楽しい色々、これから沢山!なのですー。
暑さに負けず、!頑張って参りたいと思っております。


さて、そんな今日、
あんまりに蒸し暑かったので、
ちょっと雰囲気を変えよう!と、
お箸置きをかえてみました。
これ、氷をモチーフにしたもの!
キラキラと、目にも涼やか
不思議なもので、
透明のガラスの質感や、
きらきらはねる光の景色みたりすると、
なんとはなしに、涼しさを感じたり、
するような気がいたします。
これからしばらく折敷の上にて、
ささやかながら、皆様をお迎えいたしますーー!






このお箸置き、
実は受け継いで使わせて頂いているものなのです。
保存の紙箱は
流石にかなり年季の入った感じになっているのですが、
中の主役は、ピカピカ!
このお箸置きが店に来て
やっと3年になりますけれど、
大切に使っておられたのだなー、ということ、
いつもお箸置きの入れ替えの作業の際、
つくづく思い、
だからやっぱり大切に、
ピカピカにして、
この時期にお出ししております!

皆様に、涼を感じていただけますようにー!






















2019/06/28 22:58

水無月。



6月、ですね!
店では暖簾を衣替え、
今日からは、麻のれん
麻の生地を通して、
外の光が差し込んだり、
道の往来の気配が感じられたり。
そしてこの透け感が、なんとも目に涼やか
夏のれん、なんですよねー。
お玄関も一気にぱあっと明るくなって、
すっかり夏仕様!
衣替えのこの日は、
お、いよいよ、夏シーズンのスタートだぞ!と、
自然と気持ちが新しくなる、というのか、
背筋がピンっと伸びる感じがあります。

これから、梅雨が来て、
それを越えれば本格的な暑さが来て、、、、と、
気候のこと思うと、乗り切れるかな、乗り切るぞ!と
気負う部分もありますけれど、
美味しいもんのこと思うと、
今からの時期、外せないもの盛りだくさん!です。
夏の美味しい色々、これから、ですよー。









2019/06/01 22:05

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