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おいでやす ゲスト はん
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鍋職人。



1日寒い、今日の京都です。
日中は雪、霰の舞う時間帯もあって、
朝から何度「寒い」という語を使ったかもうすでにわかりません。
冬の寒さって、こういうもんだよな、と、
再認識している、ここ数日です。

さてそんな今日は、初午、ですね。
2月に入って最初の午の日、初午。
お稲荷さんでは、初午大祭の祭礼が執り行われるのですが、
「流石に、いつもよりもお人さんが少なかったです、、。」
とのお声、耳に届いています。
伏見稲荷といえば、
特に海外からの観光客の方に人気があるのは知られるところ、で、
いつもなら、
観光の方々で相当にごった返しているらしい、というお話ばかり聞くのですが、
やはり、新型ウィルスの影響がここでも出ている様子、です。
町なかも、どことなく静かな雰囲気で、

「ちょっと前までの賑わいが一気になくなってしもてますねー」
「でも、本来の2月って、こんな感じでしたよねー」
「落ち着いた感じ、と言えばそうだけど、それもどうなんかなあ、、、」


等々、周りでも色んな声があって、
様々な思いでもって迎えている、この週末です。
兎にも角にも、
この事態の1日も早い終息をとみに願ってやみません。


さて、今日はそんな寒い日にこそ!のご案内を。
先日もお伝えしましたが、くりたの「ぐじしゃぶ鍋」
現在、通販サイトにて好評販売中なんであります。
具材は、
主役の一汐ものの甘鯛、「ぐじ」と、
今が美味しい冬が旬のお野菜いろいろ、
湯葉に生麩、特製のお餅、など、
それに、焼いたぐじの骨からじっくり抽出し
仕上げたストレートのお出汁に、
店特製のポン酢、その他薬味等々、、、
が一つに詰め合わされた、鍋セット、なんです!

このぐじしゃぶ鍋、販売からはや9年目、
すっかり、くりたの冬の恒例となりました。
毎冬、販売を楽しみにして下さっている
ファンの皆様も増え、
そのような皆様のお声を励みに、
例年、2月3月の業務の合間の時間は、
鍋作業に勤しみます。
当然、ご注文は週末に集中することになるので、
(鍋を囲むとなると、そら当然!ですね)
特に週の後半は、
一同完全に鍋職人!と化し(!)、
フル稼働にて製作、発送に
精を出すことになります。

材料をしっかり吟味し、厳選し、
今年も渾身の鍋セット、お作り致しております。
くりたのぐじしゃぶ鍋
販売は3月末まで、の期間限定です。
皆様、是非お試しくださいませー!
(通販サイトはこちらです→)

ぐじしゃぶ鍋、
近郊にお住いの方でしたら、
もちろん、取りに来て頂くことも
可能です!
御入用の日の5日前までの
御予約をお願いしておりますので、
お手数ですが、
事前にお電話にて御連絡下さいませー。
何卒宜しくお願い致します。













カテゴリー[くりたのお料理]
投稿日:2020/02/09 23:30
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