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おいでやす ゲスト はん
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サンセーキ。




上写真、今が美味しい梨、二十世紀。
でもこれ実は、ただの二十世紀ではないんです。
その名は、「サンセーキ」
JA全農長野さんが登録商標をされている、
ちょっと特別な、長野の二十世紀梨、なんです。


何が特別なのか、と言えば、
その訳は、この見た目にあります。
模様が結構目立っていて、ムラが多くて、
店頭に並ぶいわゆる他の梨とは、
少々、見栄の美しさ、としては弱い感じ。
(いわゆるSNS映えしない、というやつでしょうか!?)

でもこれこそが、この梨の強み
実は、栽培途中で「袋掛け」をせず、
太陽の光をしっかり浴びせながら育てられる
ことによって、
糖度がぐんと上がって、濃い味わいが出て、
絶妙のバランス感が実現されている、
という梨、なんです。

見た目よりも、味、重視
太陽=サンということで、サンセーキ。
ネーミングの妙!ですよねー。


「サンセーキって、、、二十世紀よりも数字が減った感が、、、、、
一体、どんな梨なんですか!?」

と、お客様からお尋ねいただくことも、しばしば。
名からして、注目を集めがちな憎いやつ、です!
梨の種類も数多くありますけれど、
名前、味、共に、おおっ!?と思わせてくれる、
魅力的な梨、なんですよー。。

サンセーキ、これからしばらく、
お食事後の水物として登場予定、です。
美味しいですよー。
皆様、是非に!


、、と、
宣伝の一文句ではありながら、
「見栄えは良くないが」、ということが、
あまりにも言われすぎている感のある、
このサンセーキ。
でも、
シミとかくすみとかなんてもんは、
太陽の下で元気に過ごしてたら、
当然のごとく、出てくるもんだよな、と、
俄然加勢したくなるのです(笑)
そして、中身が重要だぞ、ということ、
改めて肝に命じたり。
サンセーキ、頑張れ!
(私も頑張ります!)










カテゴリー[くりたのお料理]
投稿日:2019/09/29 22:04
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