玉川　手つけず原酒 純米吟醸 無濾過生原酒「日本晴」720ml【2020新酒】

（玉川）木下酒造　京都府丹後市久美浜町甲山1512

☆イギリス人杜氏が醸する芳醇でうま口の京の地酒☆

玉川　手つけず原酒
純米吟醸 無濾過生原酒「日本晴」720ml【2020新酒】

京都府丹後市久美浜町にある創業天保13年（1842年）の蔵元。
イギリス生まれの南部杜氏「フィリップハーパー」が醸する魅力ある地酒です。

「一瞬」を詰めた逸品
本来、蔵人にしか味わえない一瞬を日本酒ファンにお届けする「手つけず原酒」シリーズ。発酵中に発生する炭酸ガスは、搾った瞬間から逃げて行きます。このガスを逃がさないよう、直接搾り機の出口で酒を手詰めし、その瞬間に打栓。瓶詰め後の二次発酵で生まれる炭酸ガスではなく、本発酵の炭酸ガスを楽しめる、珍しい限定シリーズです。
搾る際に圧力をかけず、自然と垂れ出る上質のお酒を無濾過生原酒のまま瓶詰。

原料米：「日本晴」
精米歩合　60％　アルコール度数　17.5度
（おすすめの飲み方） 冷酒

本体価格１８００円＋消費税