京都産米　【嵯峨越畑】棚田米こしひかり（数量限定販売）

【酒屋が選んだ厳選米】
当店では清酒に関わる中で、原料である米の事で田んぼに出向いたり、生産者とお会いする事で、お米との関わり合い深くなり、お米の販売も行うようになりました。全国の厳選した生産者より直接玄米を仕入れ、ご注文をお聞きしてから当店で精米、袋詰めしてお届しております。

【「越畑」が「にほんの里100選」に選ばれました】
「越畑」（京都市右京区）が、人々の暮らしによって育まれてきた、すこやかで美しい里を100ヶ所選ぶ「にほんの里100選」に選定され、愛宕山麓の棚田と清流が美しいとの評価を受けました。

【花咲く京の棚田の里】
京都府の北、右京区嵯峨越畑地区。標高1､200ｍを超える山々に囲まれた、愛宕山の山系、地蔵山の中腹に約800枚の棚田がひろがる山里です。戸数は約40戸で人口約120人ほどのカヤ葺きの民家が寄りそって建つ山里です。　手つかずの自然の残る棚田の里の地元農家「大西貞雄さん」が丹精込めて育てた越畑の棚田米です。
今回は大西さん田んぼで取れたお米をお分けいただくことができました。
越畑地区のお米は京の貴重な棚田と言う事もあり、大変好評で引き合いが多くなかなか手にできません。

（２１年　京都府　越畑地区　こしひかり100%使用）