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糀

掲載日:2023/09/13 20:00

生の糀を、水分量を8％になるまで飛ばした、乾燥糀です。
お米は、岡山産の米を使用した品質のよい糀です。塩糀・あま酒やお味噌が美味しく出来上がります。

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