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パナマ・バンビート農園 ティピカ 200gメール便

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パナマ・バンビート農園 ティピカ 200gメール便商品説明



Bambito Estate, Typica, Washed
バンビート農園 ティピカ ウォッシュド
 
ベスト・オブ・パナマの常連農園。1945年創業。農園面積は東京ドーム3個分の15ヘクタールだが、コーヒー栽培は10ヘクタール、残りの5ヘクタールは原生林のままである。
 
1945年にアルベルト・シットンが創業した老舗農園。現在、孫にあたるプリシラ(姉)とラファエル(弟)が引き継いでいる。チリのブエノスアイレスで生まれたアルベルトは、新婚旅行で訪れたパナマの自然や気候に魅了され、そのまま移住し、コーヒー業界で成功を収めた。1960年に売却した40へクタールの土地が後のカルメン農園となった。シットン家はパナマコーヒー産業で大きな役割を果たしてきている。シットン家が所有するバンビート農園は、ベスト・オブ・パナマにおいて上位入賞を果たしている常連農園でもある。
 
SPEC
品名 バンビート ティピカ ウォッシュド
生産国 パナマ
地域 チリキ県ティエレスアルタス
生産者 アマール・シットン・ファミリー
クロップ 2022/2023
規格 SHB, EP
欠点規格 8/300g
スクリーン スクリーン16アップ
木の品種 ティピカ
その他 創業1945年、標高1650-1800メートル、農園面積15ヘクタール、
精製方法 フルウォッシュド
開花時期 2022年5月
収穫時期 2022年12月-2023年5月
船積時期 2023年9月
保管方法 定温倉庫
ロットナンバー 29-121-20
 
単一農園:限定された農園・生産者が明らかな商品:
 
原種豆限定:コーヒーの木の原種のみを厳選した商品:
 
天日乾燥:乾燥工程で手間暇かけた天日乾燥の原料を使用した商品

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