インド・モンスーンマラパール 1キログラム宅配便
インド・モンスーンマラパール 1キログラム宅配便商品説明
地域 インド西南 マラパール海岸付近
農園 マイソール、クールグ、ハッサン、チクマガルー、
ニルギリの生産者からの集買
規格 モンスーンマラパールAA
スクリーン 18/19
収穫したコーヒーの実から取り出したコーヒーを
「モンスーニング」呼ばれる精製方法で
作り上げたインド特有のコーヒーです。
通常のコーヒーよりも長い時間手間をかけ乾燥する事で
独特の風味が生まれます。
ヨーロッパへの運送に船で半年以上もかかった時代に
経時劣化を防ぐ為に考えられた方法です。
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