コスタリカ・ゲイシャ・ハニー200gメール便

コフィア・ディベルサ農園のゲイシャ ハニー
生産者コフィア・ディベルサ農園　ゴンザロ・ヘルナンデス
10Kg/ 入荷7袋しか入荷しなかった珍しコーヒーです。

ゲイシャはエチオピア起源の非常に珍しい野生品種。
ゲイシャという名前は「ゲシャ」という町の近くで発見されたから命名。
フサリウム（土壌真菌）に強い。木は背が高く、細長い葉を持つ。
幹から出る側枝と側枝の間隔が広いのが特徴。
生豆はロングベリー。
カップクオリティーは優れていて、ほのかな花の香りと柑橘系の風味が特徴。
収穫高は非常に低いため、商業ベースで取引されるような数量は見込めない。
パナマのオークションで脚光を浴び、その後中南米のコロンビアやコスタリカ、グアテマラでも栽培を始めるようになってきた。
20～30年前のジャマイカにはかなりのゲイシャが植わっていたようだが、今は僅かに残っているのみ。