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京都西陣アップス珈琲

南十字星カロシ200g

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南十字星カロシ200g商品説明

南十字星カロシ


生産地はインドネシア・スラウエシ島カロシ地区で生産されいるアラビカコーヒーです。
焼き加減はミディアムロースト(やや浅めの焼き加減)

生産地は山岳地で南十字星がきれいに見えると聞いたので【南十字星】と名づけました

味は豊かで繊細な酸味とコクのコーヒーでのみ口は最高
マンデリンコーヒーと同じインドネシア産出の珈琲ですが栽培地の標高差や少しの気候の違いで南十字星の方が繊細な味に仕上がっています。
生産量も少ないことからプレミアムコーヒーとして取引されています。

山岳地帯なので機械は入れず、完熟豆だけを手摘み、自然の水で果肉を洗い流し、天日乾燥します。

南十字星の輝く南の島はコーヒー栽培には最適な条件が揃っていて特に「カロシ」を産出する地域は他の地域より優れています。
味は苦味が無く口あたりの良い穏やかな風味。
まったりコクと旨味と香りはアジアコーヒー特有の神秘的な香り【東洋の女神】と呼ばれています。
スマトラコーヒーやジャワコーヒーに比べ生産量が少なく、貴重なストレートコーヒーです。

砂糖やコーヒーフレッシュ、またカフェオレでもゆっくりと広がる良質の酸味とコクを味わって下さい。

【1】一般名称:レギュラーコーヒー
  商品名:南十字星カロシ
【2】原材料名:コーヒー豆

【3】焼き加減:ミディアムロースト

【4】内容量:200g

【5】賞味期限:4ヶ月

【6】保存方法:常温・未開封時は冷凍

【7】原産国名:インドネシア

【8】販売者:有限会社UP'S 京都西陣珈琲
   京都市上京区泰童片原町663-4
【9】焙煎者:牧野和喜

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