手すき　太白おぼろ昆布 　120ｇ<お徳用＞(数量限定品）

北海道産の真昆布のみを原料に特製の醸造酢に漬け、寝かしたものを伝統の職人技である「手すき」の技術で削り上げた逸品です。
「太白」はお酒でいうところの「大吟醸」。昆布の中心である”太白地”の部分のみを削りあげ
の旨み、甘みを味わえることと存じ上げます。大袋のお徳用です

本品は
当店の職人が「太白おぼろ」を削り上げる際に

表面を均一にそろえる際にでる”細かい部分”や”短い”ものをお詰めしたものです。



＜原材料＞
昆布（北海道）・醸造酢