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カート京都伏見の酒粕 【京姫】大吟醸・酒粕（新酒・新物）20kg（板粕）
￥8,900（税込み）
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商品説明
京都伏見の酒粕【京姫】大吟醸・酒粕（新酒・新物）20kg（板粕）
毎年大変ご好評をいただいております。厳選京都伏見の「京姫酒造」大吟醸酒粕です。（冬季・数量限定）
酒造好適米を50％以上精米し、低温にてじっくり丁寧に醸造された上質なお酒の搾り粕です。フルーティーでほんのり甘く、上品な旨味と新物ならではの香り。
当店で厳選したものをお届けする、酒屋ならではの旨さの違う酒粕です。
ご注文後、お取り寄せとなります。ご注文のタイミングにより品切れの場合も御座います。予めご了承願いいます。
蔵元直送新酒酒粕20kg入です。
内容量２０kg（板粕）
本体価格 ８２４０円＋消費税
『保存方法/冷蔵・冷凍』
長期保管はラップ等で密封し冷凍して下さい。
＊こちらの商品は大型商品となりますので、クール便での発送は運送会社の都合でお受けしておりません。ご了承願います。
＜酒粕のおいしい召し上がり方＞
酒粕は栄養たっぷり、健康増進や美容によく、とくに冬などからだを暖める最高の食品で御座います。
＊甘酒
1 酒粕（4人前400g）をお好みの濃さにお湯か水でといて下さい。
2 砂糖（4人前100g）塩を少々加えて煮ます。
3 仕上げには、しょうが汁を加えてでき上がりです。
（日本酒を少量加えれば一層風味が増します。また牛乳を入れると洋風な甘酒となり子供さんにも喜ばれます。
＊粕汁
1 酒粕（4人前100g〜150g）は濃い目のだし汁（720ml）に1時間ほどつける。
2 あげどうふ（1枚）、ごぼう、にんじん、しいたけを細切りにします。
3 やわらかくなった粕をすりばちですり、だしと具を入れて煮ます。
4 醤油で味をととのえ、お椀にとって、みじん切りにしたセリをたっぷりかけてでき上がりです。
＊酒粕の天ぷら
酒粕を適当な大きさに切り、てんぷらの衣をつけて、油で揚げ熱いうちに砂糖をまぶしてお召し上がり下さい。
＊酒粕のいそまき
酒粕をアミで焼いて、砂糖醤油をつけて再びあぶり、海苔を巻いてお召し上がり下さい。
その他、酒粕のジャム巻き、酒粕点心など、また酒粕風味のおでんや鍋物、みそラーメンに酒粕など色々考案されてご使用下さい。
＊酒粕 100gの栄養
カロリー 203（卵152.、牛肉133）
蛋白質 145g＝卵2個分同量＝牛、豚70gと同量
ビタミン B1 0.27mg＝りんご5個分と同量
B2 0.14mg＝牛乳90ｃｃと同量
B6 0.3mg・・・B6は特に美容によいとされてます。この商品に関連する商品はこちら
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