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八十八夜摘み 宇治煎茶「蓬莱」 100g

¥3,240(税込み)
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商品説明

宇治八十八夜の最高の状態で詰まれた宇治煎茶 「蓬莱」
当店店主が茶葉を厳選し、皆様にお届けしています。

「蓬莱」は宇治煎茶の中でも香り立つ爽やかな味わいの逸品です。
熱湯で香りを、そして少しさました湯温(70度程)では、旨みを楽しめます。

若芽をもんでいるため、針のように細くつややかな茶葉は、最初70°Cから、
2煎目はもう少し高い目の温度、3煎目はもっと高くしてください。
温度が高くなるにつれ、蒸らす時間を短くしていくと、3煎目までおいしく召し上がっていただけます。

お茶がよく揉まれているため、茶葉がほどけるのに最初は時間がかかりますが、
旨みと上品な香りを存分に味わっていただけます。

出し終えた茶葉にすこしポン酢などかけて召し上がってみてください。
それでもまだほのかに煎茶の味を楽しんでいただくこともできます。

【内容量】100g袋入

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