京都・鱧料理【三栄】の京料理　鱧しゃぶコース

こちらの商品はご来店でのご提供となりますので
詳しくは左枠の当店ホームページへをご覧ください
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京都の秋の味覚といえば鱧しゃぶ

脂の乗ってきたおいしい鱧を
しゃぶ鍋でお召し上がりください。

京料理というジャンルではないかもしれませんが
京都の伝統の技はその中に十二分に生かされており
人気のメニューとなっております。


昭和九年創業
京都四条河原町にて京料理、鱧料理、鱧しゃぶで
お客様をお迎えすること
７０有余年

常にお客様のニーズにお答えしつつも
伝統の京料理の技や味は三代にわたり伝え続けております。

「鱧」と「松茸」と「九条ねぎ」と「すだち」

この４つの素材は京都の

お料理の中でも最強の組み合わせではと

私自身はそう思っています。

何がどうと云うよりも４つの素材がお互いに
作用する

つまり「出会いの味」なんですね。


心地よい秋の風薫る京の町

千年の時を刻む町並み

伝え続けられる京の味

味覚という旅の思い出

そして出会いの味

ご来店お待ちしております