甘鯛姿寿司（あまだい、ぐぢ）【※必ずお届け日をご指定下さい】

商品の性質上、必ずお届け日時を選択してくださいますようよろしくお願いいたします。
代引き手数料はお客様負担とさせていただいております。何卒ご理解の程宜しくお願い致します。

甘味が強く体の色も鯛のようだから甘鯛？
一般的には硬い皮の部分を取り除きますが、独特の旨さと美しさがもったいないので残しました。切れ目を入れて有るので大丈夫。食べられます。ついでに一番良い昆布で巻いております｡昆布がかたいので取り除いてお召し上がり下さい。もちろん昆布も食べられます。冷蔵庫へ入れずに涼しい所で保存してください。作った次の日ぐらいが、美味しいです。

消費期限は冬場で約3日です。
2人前です。(写真の6切れは1人前です。）
切ってお召し上がりください。
代引き手数料はお客様負担です。
ぐぢは砂地の底に穴を掘って住んでいます。
白身魚です。
大きい物は中々獲れません。

Branchiostegus-sushi.