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【21001】令和元年 新抹茶 20g缶

¥1,944(税込み)
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商品説明

【21001】令和元年 新抹茶 20g缶

いよいよ令和元年の「新抹茶」が入荷しました。
御薄茶として召しあがっていただくのに適しています。

・御薄茶で約10服分(1服約2g)

賞味期限:60日(開封後はお早めにお召し上がりください)

  • 令和元年 新抹茶 20g缶
  • 1,944円 (税込み)
  • 【商品サイズ:H58mm×φ53mm】

5月初旬ごろに店頭に並ぶ「新茶」。
特に八十八夜摘みの煎茶の新茶は、 古来より飲めば無病息災と言われている縁起物。
茶道の世界では、秋頃まで熟成させた旨みたっぷりの深い味わいの抹茶を炉を使い始める11月より嗜んでいただいておりますが、
新茶の時期ならではの清々しい新鮮な香りの抹茶をお楽しみいただけるのはこの「新抹茶」だけ。
熟成抹茶との味の違いを飲み比べしていただくというこの時期だけの愉しみ方もおすすめです。

抹茶とは

祇園辻利の抹茶は覆いの下で直射日光を避けて栽培した茶葉の新芽だけを使います。
新芽を摘んで蒸し、もまずに乾燥させたのち、葉脈を取り葉肉のみにした碾茶(てんちゃ)を石臼で丁寧に挽きあげ粉末にします。
茶葉のすべてを余すことなく味わえ、そのふくよかな香り、まったりとした旨みと甘みは格別。
心が清められるような鮮やかな緑色は日本の美そのもの。
一度召し上がっていただくとその豊潤な味わいにきっと驚かれます。
「敷居が高そう…」というお声もいただくのですが、ご自宅で召し上がるときの作法に特に決まりはありません。
必要な道具があればいつでも気軽に豊潤な味わいを楽しんでいただけます。
和菓子や洋菓子といった甘いものと合わせていただくとより風味が引き立ちます。
篩いにかけた抹茶を茶杓で掬い、茶筅で点てるという独特の動作も「抹茶」にしかない魅力の一つ。
ぜひ一度おためしください。

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