【214012】-裏千家今日庵 淡々斎宗匠御好み- 御薄茶 庵の友 20g缶

【214012】御薄茶　庵の友　20g缶

■裏千家今日庵 淡々斎宗匠御好み■

裏千家今日庵 淡々斎宗匠より銘を拝受いたしました。
「庵の友」は御薄茶として召しあがっていただくのに適しています。
※御濃茶としてお召し上がりになる場合は「豊昔」「京昔」をおすすめしております。

・御薄茶で約10服分(1服約2g)

賞味期限：60日(開封後はお早めにお召し上がりください)

• 御薄茶　庵の友(いをりのとも)　20g缶
• 【商品サイズ：H58×φ53mm】

抹茶とは

祇園辻利の抹茶は覆いの下で直射日光を避けて栽培した茶葉の新芽だけを使います。
新芽を摘んで蒸し、もまずに乾燥させたのち、葉脈を取り葉肉のみにした碾茶(てんちゃ)を石臼で丁寧に挽きあげ粉末にします。
茶葉のすべてを余すことなく味わえ、そのふくよかな香り、まったりとした旨みと甘みは格別。
心が清められるような鮮やかな緑色は日本の美そのもの。
一度召し上がっていただくとその豊潤な味わいにきっと驚かれます。
「敷居が高そう…」というお声もいただくのですが、ご自宅で召し上がるときの作法に特に決まりはありません。
必要な道具があればいつでも気軽に豊潤な味わいを楽しんでいただけます。
和菓子や洋菓子といった甘いものと合わせていただくとより風味が引き立ちます。
篩いにかけた抹茶を茶杓で掬い、茶筅で点てるという独特の動作も「抹茶」にしかない魅力の一つ。
ぜひ一度おためしください。