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発売中【41266】宇治新茶ギフト

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商品説明

【41266】宇治新茶ギフト

■新茶「白川」と新発売「がとーぶぶ」の詰め合わせです■

最も上質な新芽を集めた「白川」と
新発売の「がとーぶぶ(抹茶・ほうじ茶フィナンシェ」を詰め合わせました。
凝縮されたうまみを味わえる白川と、求肥と米粉を使ったもっちり食感のフィナンシェは、ぜひとも合わせて召し上がっていただきたい組み合わせ。
この時期だけの新茶と、今までにない食感と濃厚な味わいを楽しんでいただける、贅沢な詰め合わせです。

5月10日頃以降、順次出荷予定です。
※新茶の生育状況等により入荷日が遅れる場合がございます。

  • 特選新茶 白川 96g
  • がとーぶぶ 抹茶フィナンシェ 3個
  • がとーぶぶ ほうじ茶フィナンシェ 3個
  • 4,536円 (税込み)
  • 【商品サイズ:W242×H80×D93mm】
  • 【特定原材料:乳・卵】

*エコの観点より弊社では、包装紙を使用せずに化粧箱自体を「包装」と捉えご要望のない場合は包装紙を使用せずに送らせて頂いております。

新茶とは

新茶とはその年の一番初めに摘み取られる新芽のこと。
冬の厳しい寒さに耐え芽生えた新芽には、この時期にしかない「旬の味」が詰まっています。
新茶は「若々しい香り」と「さわやかな渋み」がなによりの特徴ですが新茶は毎年味が異なるので、同じ味の新茶はひとつとしてできません。
毎年変わる味の個性を楽しむのも新茶の醍醐味。
私たちお茶屋も、毎年の新茶を心待ちにしています。

新茶の「若々しい香り」「さわやかな渋み」を引き出すためには、少し高めの温度がおすすめです。
少し湯冷ましした約70℃~80℃で淹れていただいたお茶からは鼻をすーっと抜けるような若々しい香りが漂い、しっかりとしたうまみが口の中に広がります。
それでいて後味はさわやか。
この時期にしかない旬の味を、ぜひご賞味くださいませ。

立春(2月4日)から数えて88日目を「八十八夜」といい、この日に摘み取られたお茶を飲むと一年間を無病息災に過ごすことができるという言い伝えもあります。

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