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おいでやす ゲスト はん
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湯葉丼の素

¥1,404(税込み)
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商品説明

錦市場の老舗「湯波吉」さんの湯葉を使用。
とろーりとしたあんかけに風味の良い湯葉のコラボがたまらない一品。
湯煎して、あったか御飯に乗せてお召し上がりください。
おそばの上にかけても、美味しくお召し上がりいただけます。
ご注文を承ってから製造いたしますので、発送まで4~5日いただきます。
内容量 2人前
賞味期限 2週間
10℃以下で保存して下さい。
※毎週木曜日のお届けは承れません。

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自然が育てた素材と妥協のないこだわりから最高の味は生まれます

味噌

当店名物の味噌漬けの決めてとなる味噌は、京都の老舗「本田味噌本店」さまの白粗味噌を使用しています。
まじりけのない上品な味わいと深いコクは、まさに絶品です。

最高の天然塩として誉れ高い、能登の珠洲塩。千島寒流と対馬暖流が出会う能登半島の海水と、伝統的な製造法によってつくられる珠洲塩はミネラルを豊富に含み、にがり分も少なく、食材の旨味を引き立てます。

京都はきれいな地下水に恵まれた名水の地。
京都盆地の地下には琵琶湖に相当する水があるといわれています。
当店は創業以来受け継がれている天然水を使用。旨味豊かな水が、味に深みを与えます。