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鱧しゃぶセット(鱧寿司付き・2人前)

¥14,040(税込み)
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セット

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商品説明

期間限定のセットです。
柔らかく、肉付きの良い鱧に、たっぷりの野菜と締めのおそば乾麺をお付けしました。
今なら鱧寿司もお付けします!
製造日の翌日にお届けできる地域のみお届け可能です。(北海道・沖縄・その他離島へはお届けしかねます。)
ご注文日より4日以降の到着希望日をご指定下さい。
毎週木曜日のお届けは承れません。
内容量
  鱧、茄子、水菜、九条葱、椎茸、しめじ
湯葉、蓬麩、粟麩、花麩
出し汁、鱧寿司5貫
そば乾麺(100g×3本)
賞味期限 製造日を含む2日間
     到着日にお召し上がりください。
     10℃以下で保存して下さい。
ご注文の際、備考欄に「発送日」「熨斗の有無」をご記入下さい。

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自然が育てた素材と妥協のないこだわりから最高の味は生まれます

味噌

当店名物の味噌漬けの決めてとなる味噌は、京都の老舗「本田味噌本店」さまの白粗味噌を使用しています。
まじりけのない上品な味わいと深いコクは、まさに絶品です。

最高の天然塩として誉れ高い、能登の珠洲塩。千島寒流と対馬暖流が出会う能登半島の海水と、伝統的な製造法によってつくられる珠洲塩はミネラルを豊富に含み、にがり分も少なく、食材の旨味を引き立てます。

京都はきれいな地下水に恵まれた名水の地。
京都盆地の地下には琵琶湖に相当する水があるといわれています。
当店は創業以来受け継がれている天然水を使用。旨味豊かな水が、味に深みを与えます。