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カート秀魚味噌漬（TP-40）
￥4,536（税込み）
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商品説明
漬けあがった魚介です。焼くだけで美味しい味噌漬けを味わえます。
魚を塩梅する塩には、能登の天然塩を使用しています。
味の決め手となる味噌には、上質の米麹を大豆の2倍も使用し、
塩分を低く（５％未満）おさえています。
上品な麹の風味が素材の旨味をひきたてます。
内容量 サクラマス（60ｇ） 2切
鰆、銀鱈（各60ｇ） 各1切
貝柱 3個
※漬けあがったものを真空パックにしてあります
賞味期限 ７日
10℃以下で保存して下さい
製造に5～6日かかります
ご注文の際、備考欄に「発送日」「熨斗の有無」をご記入下さい。
発送可能日 随時受付中 ※好きな日をご指定いただけます。
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味噌
当店名物の味噌漬けの決めてとなる味噌は、京都の老舗「本田味噌本店」さまの白粗味噌を使用しています。
まじりけのない上品な味わいと深いコクは、まさに絶品です。塩
最高の天然塩として誉れ高い、能登の珠洲塩。千島寒流と対馬暖流が出会う能登半島の海水と、伝統的な製造法によってつくられる珠洲塩はミネラルを豊富に含み、にがり分も少なく、食材の旨味を引き立てます。水
京都はきれいな地下水に恵まれた名水の地。
京都盆地の地下には琵琶湖に相当する水があるといわれています。
当店は創業以来受け継がれている天然水を使用。旨味豊かな水が、味に深みを与えます。
