プロフィール

◆文久二年創業以来、頑固に本物を追求しています。
北尾の創業は文久二年（1862年）、京都で丹波産の貴重な黒豆「新丹波黒」や最高級といわれる小豆「京都大納言」などの豆類、砂糖などを商い、30年ほど前からは小売販売も行っています。

◆京の食文化に鍛えられた上質の商品づくりです。
北尾の黒豆、小豆、砂糖などの商品は、老舗の京菓子店や京料理店で用いられ、裏方ながら京都の食文化に貢献してきたと自負しています。

◆材料を厳選、自然そのままの味を大切にしています。
選りに選った材料だけを使い、自然のままの風味を大切に商品づくりをしています。

豆はすべて国内産使用です。
詳しくは北尾「本店」ホームページをご覧下さい。