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春から夏の限定酒!

掲載日:2015/04/10 23:00

英勲(齊藤酒造)伏見区横大路三栖山城屋敷町7

英勲 純米大吟醸生貯蔵酒【数量限定品】

春から夏の限定酒!
今期に搾った純米大吟醸酒を生原酒のままで低温貯蔵して、新鮮さを失わないうちに御提供する季節限定商品です。

『生貯蔵酒』とは...通常のお酒では加熱処理を2回行うところを、1回だけにしたお酒です。お酒の製造段階で貯蔵する際に1回目、次に瓶詰めする際に2回目の加熱処理をするのが通常のお酒です。当商品の様な「生貯蔵酒」は、生酒のままで貯蔵し、出荷前の瓶詰めの際に加熱処理を施すお酒です。
甘めの香りが漂う、味の濃い原酒です。

原材料名 米・米麹 精米歩合50%(国産・酒造好適米)
アルコール度数 16度

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