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酒屋が選んだ厳選米 三年連続特A評価≪西の横綱≫【京都 丹後こしひかり】

掲載日:2011/09/21 21:00

【酒屋が選んだ厳選米】
当店では清酒に関わる中で、原料である米の事で田んぼに出向いたり、生産者とお会いする事で、お米との関わり合い深くなり、お米の販売も行うようになりました。全国の厳選した生産者より直接玄米を仕入れ、ご注文をお聞きしてから当店で精米、袋詰めしてお届しております

三年連続特A評価≪西の横綱≫
23年産【京都 丹後こしひかり】 
京都府の北、山々に囲まれた豊かな自然。丹後こしひかりは、日本穀物検定協会による食味ランキングで平成15、16、19、20、21年と最高位「特A」にランクされました。これは高品質で有名な魚沼産コシヒカリと並ぶ高品質であることを意味し、府内最優良のお米の産地です。大自然に育まれた丹後こしひかりは、粘りが強く適度な甘味があり、味、香り共よくとてもおいしいと評判です。

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