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おいでやす ゲスト はん

京のこだわりと粋を愉しむ 京料理田ごと

第9弾 京料理の匠田ごと店主おすすめ企画 新発売特別販売!田ごと店主がつくる土佐酢。通常1,050円が新発売記念につき10%OFFの945円。キャンペーン1月16日(土)~2月15日まで

第10弾 京料理の匠田ごと店主おすすめ企画 期間限定おすすめ!! ■瓶詰お茶漬け穴子 ご飯のおかずに、お酒のおつまみにいかがですか?田ごとで人気の瓶詰シリーズより特別ご奉仕です!! 通常1,428円が特別ご奉仕1,000円で! キャンペーン1月16日(土)~2月15日まで

第11弾 京料理の匠田ごと店主おすすめ企画 好評につき期間延長!!■カレイ酒粕漬4切れ(1切れ50g) カレイ4切れのお得な酒粕漬です。新商品につき、お試し価格にて販売致します!この機会に是非、田ごとの味噌漬けをお試しくださいませ。 お試し価格2,000円(税込・クール便送料込) キャンペーン1月16日(土)~2月15日まで

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自然が育てた素材と妥協のないこだわりから最高の味は生まれます

味噌

当店名物の味噌漬けの決めてとなる味噌は、京都の老舗「本田味噌本店」さまの白粗味噌を使用しています。
まじりけのない上品な味わいと深いコクは、まさに絶品です。

最高の天然塩として誉れ高い、能登の珠洲塩。千島寒流と対馬暖流が出会う能登半島の海水と、伝統的な製造法によってつくられる珠洲塩はミネラルを豊富に含み、にがり分も少なく、食材の旨味を引き立てます。

京都はきれいな地下水に恵まれた名水の地。
京都盆地の地下には琵琶湖に相当する水があるといわれています。
当店は創業以来受け継がれている天然水を使用。旨味豊かな水が、味に深みを与えます。