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不老泉 山廃純米吟醸 中汲み  720ml

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商品説明

ここ最近の店主の一番のお気に入り。
近江の酒、不老泉。
山廃特有の芳醇な奥深い味わい。
独特な酸味が後押しした、さっぱりとした
切れ味。
んー、旨い。

蔵元に伺うと、歴史を感じる町家つくりの
蔵に最新の機械が導入されております。
しかし!!
その機械はほとんど使わず、こしき蒸しや
天秤絞りにこだわった、昔ながらの製法に
徹しております。

是非、お試しあれ。

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