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手すき おぼろ昆布-むき込み- 40g

¥540(税込み)
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商品説明

北海道産の真昆布のみを原料に、特製の醸造酢に漬け、寝かしたものを伝統の技術である「手すき」の技術で、削り上げた逸品です。
「むき込み」は酢に漬けた昆布の表面から中までを一気に削り上げますので昆布の持つ豊かな風味と爽やかな酸味を楽しむことができます。

温かいおむすびに巻いたり、お吸い物などに添えたり

酢の物に和えたり、

お刺身を巻いて昆布締めにしたり・・・


<原材料>
昆布(北海道産)・醸造酢・米酢

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