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手すき おぼろ昆布-太白- 25g

¥540(税込み)
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商品説明

北海道産の真昆布のみを原料に特製の醸造酢に漬け、寝かしたものを伝統の職人技である「手すき」の技術で削り上げた逸品です。
「太白」はお酒でいうところの「大吟醸」。昆布の中心である”太白地”の部分のみを削りあげます。
昆布の旨み、甘みを味わえることと存じ上げます。



<原材料>
昆布(北海道産)・醸造酢・米酢

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