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月の桂【祝80%】純米酒 1800ml

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月の桂(増田徳兵衞商店)京都市伏見区下鳥羽長田町24

月の桂【祝80%】純米酒 1800ml
京都伏見産「祝」米を、特定農家と契約し無農薬栽培で育てています。
あえて米を磨かずに、丹精込めて育てた良質な酒米「祝」が持つ、力ある芳醇な味わいと、
米そのものの個性を引き出した上品な旨味が凝縮された、米から育てた純米酒です。

原材料 : 京都産「祝」100% 米・米麹 
精米歩合80% アルコール度数16度

本体価格2800円+消費税

『配送・保管 / 普通便可・冷暗所』
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月の桂(増田徳兵衛商店)
「月の桂」増田徳兵衛商店は、創業 300年余(創業1675年)の、古い歴史を持つ蔵元です。酒蔵の在る鳥羽街道は、鴨川、桂川に沿ってむかしの街道筋の名残を見せる古い家並みが続く道を隔てた真向かいにあるります。 かつては、京都から大阪や西国の地へ赴くお公卿さん達の中宿もつとめた由緒ある旧家でもあります。 京格子に虫籠窓の趣のある主家の表の間には、石清水八幡宮への勅使が参向される途中、家で休まれた折りに詠まれたという和歌が残されていまます。「かげ清き月の嘉都良の川水を 夜々汲みて世々に栄えむ」 月の桂という銘は、その姉小路有長というお公卿さんの命名によるものだそうす。 月の桂は「月中に桂あり、高さ五百丈、常に人ありてこれをる・・・」とある中国の伝説からつけられた名という。
昔ながらの酒造りの方法を大切にし、今も手造りによる酒造りにこだわりる蔵元です。
京都伏見産「祝」米を、特定農家と契約し無農薬栽培で育てています。

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