（藤本修志）監修 英勲 特別純米【無圧搾り】にごり酒 720ml
￥1,365（税込み）
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商品説明
英勲（齊藤酒造）伏見区横大路三栖山城屋敷町7
（藤本修志）監修 英勲 特別純米【無圧搾り】にごり酒 720ml【数量限定品】
京都産（祝）や五百万石などを用い、60％まで磨き醸造。
仕込んだお酒を醗酵後、酒袋に入れ、その酒袋を重ねただけの重みで搾りました(無圧搾り)。＊通常は機械にかけ、圧力をかけて搾ります）
上品な旨みと香りの、通好みの辛口にごり酒です。藤本氏監修の限定酒をどうぞ！
（本品は１度火入れした生貯蔵タイプのお酒です）
原材料名 米・米麹（祝・五百万石・他） 精米歩合60％
アルコール度数 16度
本体価格１３００円（税込価格１３６５円）
【生酒タイプ】
本品は生酒で温度、光に大変デリケートなお酒です。夏場の発送は必ずクール便でお願いします。また届きましたら必ず冷蔵庫で保管下さい。
『配送・保管 / クール便・要冷蔵』
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全国新酒艦評会14年連続金賞受賞蔵
英勲(齋藤酒造)の藤本修志さん(製造部取締役)が、全国新酒艦評会で、前人未踏の14年連続金賞を受賞されました!!
斎藤酒造が誕生したのは、明治二十八年のことです。
斎藤家の先祖は元禄の頃に泉州より当地に移り、井筒屋伊兵衛として呉服商営み、酒造業に転じるまで八代にわたって老舗を受け継ぎ守りました。当時の商標は柳正宗、大鷹、でしたが大正天皇の御大典を記念して「英勲」となりました。
≪藤本修志≫
東京農業大学で発酵学・醸造学を専攻し、昭和47年(1972)に伏見のとある蔵元へ就職。季節職人たちの中で揉まれながら技術者として研究・実践を重ね、41歳の平成3年(1991)より齊藤酒造株式会社の酒造りを担うこととなりました。
その後、平成4年(1992年)には全国新酒艦評会で金賞を受賞し、今年、平成22年(2010年)までの19年間に15回もの金賞に輝き、その内、今年を含む14年連続金賞受賞(現在受賞蔵の中で最長)という快挙を成し遂げております。この商品を買った人はこんな商品も買っています。
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