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東山酒造 【坤滴】特別純米酒 720ml

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商品説明

(東山酒造)伏見区塩屋町223

【坤滴】特別純米酒 720ml
「良質な酒米は土づくりから」という田中正保さんに惚れた東山酒造の現社長が自ら鳥取に出向き確保したお米です。
こだわりの農家、鳥取県の田中農場の有機栽培・特別栽培米の山田錦を100%使用して醸造される純米酒です。
東山酒造独自の酵母「吟醸1号」を用い醸しています。また本来の旨みを残すため、敢えて炭素濾過を控え、清酒本来の色や旨みを残しています。濾過を控えているため、お酒は少し琥珀色が残っております。
南部杜氏の川村滋朗さん。南部杜氏といえば淡麗な酒質を得意としますが、このお酒は濃醇ですがけして重くない、旨みと飲み心地の良いお酒に仕上がっています。

原料米 山田錦 精米歩合 60%
アルコール度数 15〜16度 日本酒度±0 酸度1.4 アミノ酸度1.4

(おすすめの飲み方) 冷酒・ぬる燗
●ギフトにご利用の場合は、写真の付属の箱をご用意させていただきます。ご指示下さい。

本体価格1440円+消費税


『配送・保管 / 普通便可・冷暗所』
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