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英勲 【井筒屋伊兵衛】(三割五分磨き)純米大吟醸 1800ml 【木箱入り】

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商品説明

英勲(齊藤酒造)京都市伏見区横大路三栖山城屋敷町7

井筒屋伊兵衛(三割五分磨き)1800ml【木箱入り】

幻のと称された京都産の酒造好適米「祝」を100%用い、玄米より究極の35%まで磨き上げ、蔵元の最高技術を用い丹精込めた手造りの最高級酒です。気品ある香りと澄みきった味わいは、京都を代表する名品の一つと言えるでしょう。

原料米 京都産(祝100%) 精米歩合 35% アルコール度数 15〜16度
日本酒度+3 酸度1,2 (淡麗・辛口)
(おすすめの飲み方) 冷酒・10〜20度の冷酒・ぬる燗

本体価格10000円+消費税

『配送・保管 / 普通便可・冷暗所』
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全国新酒艦評会14年連続金賞受賞蔵
英勲(齋藤酒造)の藤本修志さん(製造部取締役)が、全国新酒艦評会で、前人未踏の14年連続金賞を受賞されました!!

斎藤酒造が誕生したのは、明治二十八年のことです。
斎藤家の先祖は元禄の頃に泉州より当地に移り、井筒屋伊兵衛として呉服商営み、酒造業に転じるまで八代にわたって老舗を受け継ぎ守りました。当時の商標は柳正宗、大鷹、でしたが大正天皇の御大典を記念して「英勲」となりました。

≪藤本修志≫
東京農業大学で発酵学・醸造学を専攻し、昭和47年(1972)に伏見のとある蔵元へ就職。季節職人たちの中で揉まれながら技術者として研究・実践を重ね、41歳の平成3年(1991)より齊藤酒造株式会社の酒造りを担うこととなりました。
その後、平成4年(1992年)には全国新酒艦評会で金賞を受賞し、今年、平成22年(2010年)までの19年間に15回もの金賞に輝き、その内、今年を含む14連続金賞受賞(現在受賞蔵の中で最長)という快挙を成し遂げております。
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