扇ちらし寿司

こちらの商品はご来店でのご提供となりますので
詳しくは左枠の当店ホームページへをご覧ください
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観光の秋、色ずく町並み京都
京都にお越しの際は
本物の京料理を
お召し上がりください。

昭和九年創業
京都四条河原町にて京料理、京寿司で
お客様をお迎えすること
７０有余年

常にお客様のニーズにお答えしつつも
伝統の京料理、京寿司の技や味は三代にわたり
伝え続けております。

京都のちらし寿司

ちらし寿司をおおまかに分けますと
生魚の切り身を上にのせる
関東タイプ

色々な具を混ぜ合わせる
田舎風バラ寿司タイプ

このふたつに分けられるかと思います。
しかし京都のちらし寿司はこのどちらでもない
独特のちらし寿司

ご来店いただきます多くのお客様が
こんなちらし寿司食べたことがないと
おっしゃります。

混ぜ合わせる具すべてに意味をもたせ
混ぜ合わさった状態が
究極のバランスを保ち
味わったことのない味を演出します。

是非一度お召し上がりください。

このちらし寿司はメディアでもなんどか
紹介されあまりに人気になったものですから
必ずといってよいほど当店では京料理コースの
ご飯代わりにお出ししています。

心地よい秋の風薫る京の町

千年の時を刻む町並み

伝え続けられる京の味

味覚という旅の思い出

ここに本物とは何か？

の答えがあります

ご来店お待ちしております