新味珍菜帖（DVD）

学者であり、エッセイストであるリンボウ先生こと林望氏の「新味珍肴帖」（BS-1）より、
レシピや完成料理、こだわりの道具や調味料などの映像を加えてDVD化しました。
生ハム、サツマイモ、豚肉、カラスミ、鯛、ゴーヤ、イカなど7素材から創られる15品、
鯛の浜焼き風、桜粥、どぶろく鍋、生ハムとクレソンの寿司、生ハムとマッシュポテトのサンドイッチ、
カラスミ餅、カラスミあられのおにぎり、ゴーヤとコーチンのカレー、いかりんと、
いかバーグ、鍋焼き芋などなど、お楽しみの創作料理集。
78分収録