うなぎの蒲焼き

のとよ名物「うなぎの蒲焼き」です。
焼き上げる直前にさばいた 浜松産の活けうなぎを
創業以来受け継いできた秘伝のタレに浸しては
火通りのよい備長炭で焼くという作業を何度も
繰り返しじっくりと焼き上げております。
(1匹で約２〜３人前です）
(写真は２匹になっていますが、１匹のお値段です）
うなぎ１本につき、タレが２本つきます